Appuntamento nel borgo cilentano dal 31 luglio al 6 agosto 2024 con la 19esima edizione
Edizione numero 19 per la manifestazione “Festa Farina Forca, Sagra del Cavatiello Maglianese” in programma da mercoledì 31 luglio a martedì 6 agosto 2024 nel caratteristico borgo di Magliano Nuovo, frazione di Magliano Vetere, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.
La “Festa Farina Forca, Sagra del Cavatiello Maglianese” è una delle manifestazioni più attese dell’estate cilentana, perché accende i riflettori su un bellissimo borgo, sui suoi abitanti, sui suoi costumi, sulla sua bellezza paesaggistica e storica e sulle sue centenarie tradizioni.
La sagra organizzata dall’Associazione Manlium di Magliano Nuovo, offre ai visitatori la possibilità di poter gustare le prelibatezze della cucina cilentana, tutte accompagnate dall’ottimo vino.
Il menù della sagra prevede: antipasto (salumi, formaggio, sott’oli); cavatielli al pomodoro e basilico; cavatielli al sugo di castrato; carne di castrato al ragù; salsiccia alla brace; trota alla brace; pancetta di maiale alla brace; peperoni alla brace; patate al forno; rape e patate; mulignane ‘mbuttunate; misto di dolci secchi, zeppole, cannoli, struffoli, pesche. Il tutto accompagnato dal buon vino locale.
