Appuntamenti

Scoprite tutte le ricette della cucina tipica della Campania, gli chef, i ristoranti, le trattorie dove gustare i sapori tipici della nostra Regione.

Novembre 30, 2020
Quando vivi nella capitale iberica ma senti nell’aria odore di Napoli Se vai in Spagna – come nel mio caso – precisamente a Madrid, ti capiterà obbligatoriamente di fermarti in una delle miriadi di tabernitas che popolano la capitale spagnola...
Gennaio 7, 2021
Una “buona” scusa per sedersi in tavola e viversi a pieno l’amore della famiglia “In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.” Daniel...
Un gustoso piatto per esaltare i sapori della penisola sorrentina Dicette o pappice vicino a’ noce, ramm’ o tiemp’ ca te spertose, ovvero, disse il verme alla noce: dammi tempo che ti perforo. Proverbio napoletano Tra la marea di coloriti proverbi napoletani di cui il...
Novembre 2, 2020
A volte non si hanno scuse: ecco come preparare un dolce veloce e con pochi ingredienti “Mamma, ho fame! Anzi no, ho voglia di qualcosa di buono“ I giovani della mía mia generazione a questo parole avrebbero di sicuro, come...
Novembre 1, 2020
L’iniziativa promossa dall’Associazione Pasticceri Salernitani Una Festa Ogni Santi al sapore della zeppola di San Giuseppe: questa la   nuova significativa iniziativa promossa dall’APS (Associazione Pasticceri Salernitani) volta a celebrare la ricorrenza religiosa  ddel 1 novembre, confezionando la zeppola fritta e...
Ottobre 30, 2020
Il libro della dott.ssa nutrizionista Silvana Di Martino con la prefazione del dottor Paolo Ascierto Si può conciliare il sapore unico delle prelibatezze partenopee con l’attenzione per la linea? Sì, seguendo “‘e cunziglie da nutrizionista”. Edizioni MEA vi porta alla...
L’arancio della zucca padroneggia in tavola: un pranzo completo da gustare in famiglia “Vien l’autunno sospirando, sospirando alla tua portaSai tu dirmi che ti porta?” Angiolo Silvio Novaro Iniziava così una vecchia poesia che riempiva di mistero ed interesse la...
Ottobre 15, 2020
A Cellole, in provincia di Caserta, il progetto portato avanti dalla coop. Sociale Osiride Si chiama Nata Terra, il frantoio nato a Valle del Garigliano, una località di Cellole in provincia di Caserta. Il frantoio è una tappa del percorso...
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