L\u2019evento ha rappresentato un incontro tra storie e culture diverse, tra sapori ma anche l\u2019occasione per rinnovare una storia familiare di lunga data che diventa progetto culturale e imprenditoriale: da un lato la famiglia Esposito: Carmine, Anna e Raffaele con il padre Luigi; dall\u2019altro Patrizio, insieme ai figli Marco e Fabio Infante. Due famiglie che hanno saputo trasformare la propria storia, le proprie radici in progetti imprenditoriali capaci di innovare. Agri Solaris \u00e8 una realt\u00e0 che sostiene e valorizza l\u2019agricoltura del Sannio attraverso tecnologia, precision farming e innovazione, mentre Casa Infante, il brand erede della tradizione avviata dal nonno Leopoldo in via Foria, che nel 1940 diede nuova linfa alla tradizione del tarallo ‘nzogna e pepe, tipico napoletano. La storia del tarallo napoletano nasce nel Seicento dal recupero degli avanzi di impasto del pane uniti a \u2019nzogna (strutto) e pepe, per poi essere arricchito nell\u2019Ottocento con le mandorle, diventando uno degli spuntini simbolo della citt\u00e0. Oggi \u00e8 possibile trovare in via Caracciolo i vini di Agri Solaris: una storia che unisce gusto, ma soprattutto racconta legami, famiglia e radici.<\/p>\n\n\n\n Raffaele Esposito, cofondatore Agri Solaris: \u201cCon Agri Solaris abbiamo trasformato la visione imprenditoriale della mia famiglia in un progetto concreto, nato dalla volont\u00e0 di valorizzare il territorio e le sue eccellenze. In particolare, mio padre Luigi ci ha trasmesso il profondo legame con questa terra per i vini del Sannio, che rappresentano il cuore della nostra iniziativa. Con \u201cLe Sei Anime\u201d, la nostra prima linea DOC, abbiamo dato forma a questa visione, unendo tradizione, qualit\u00e0 e spirito imprenditoriale.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n La famiglia Infante commenta: \u201c\u00c8 bello ritrovarsi con la famiglia Esposito, alla quale siamo legati da un\u2019amicizia di lungo corso, proprio nella sede di via Caracciolo, per noi \u00e8 un luogo memoria, qui, infatti, nonno Leopoldo inizi\u00f2 a vendere i suoi primi taralli con un chioschetto proprio di fronte a questo locale\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n Agri Solaris<\/strong> \u00e8 una realt\u00e0 del Sannio nata nel 2024 che sostiene e valorizza l\u2019agricoltura attraverso assistenza, contratti di filiera e servizi integrati. Erede dell\u2019ex Consorzio Agrario Provinciale di Benevento (1901), promuove un modello agricolo sostenibile e innovativo, accompagnando le imprese lungo tutto il ciclo produttivo tramite una rete di centri servizi sul territorio.<\/p>\n\n\n\n In questo contesto si inserisce il progetto vitivinicolo, che sviluppa una filiera integrata tra produzione, assistenza tecnica e valorizzazione commerciale. L\u2019obiettivo \u00e8 rafforzare la competitivit\u00e0 delle aziende vitivinicole sannite, valorizzando i vitigni autoctoni e l\u2019identit\u00e0 del territorio.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un viaggio di archeologia sensoriale tra i vini di Agri Solaris e i taralli di Casa Infante, dove storia, famiglia e territorio diventano un\u2019unica narrazione Il vino come linguaggio antropologico capace di tradurre in esperienza sensoriale la complessit\u00e0 della storia sannita: il Greco DOC richiama la forza dell\u2019Impero romano e l\u2019antica Beneventum, importante colonia dell\u2019Impero dove si […]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":10438,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[28,59,428],"class_list":["post-10437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","tag-prima","tag-vino","tag-wine"],"yoast_head":"\n
\u00c8 questa la linea \u201cLe Sei Anime<\/strong>\u201d che annovera Nerathis (Greco DOC), Maethra (Fiano DOC), Madrezefira (Falanghina DOC), Calidara (Coda di Volpe DOC), <\/strong>Sannar (Aglianico DOC) e Nectar (Spumante Falanghina Extra Brut) di Agri Solaris, realt\u00e0 sannita che punta su una dimensione storica e culturale del territorio. La linea \u00e8 stata presentata a Napoli da Casa Infante, in via Caracciolo, in un incontro che ha unito la matrice storica del Sannio con quella napoletana.<\/strong> Un viaggio di \u201carcheologia sensoriale\u201d tra i vini di Agri Solaris e i taralli di Casa Infante, dove storia, famiglia e territorio si sono legati in un\u2019unica narrazione. L\u2019incontro ha messo in dialogo abbinamenti della tradizione campana e matrice storica: da un lato \u201cLe Sei Anime\u201d, che ripercorrono un passato antico in cui ogni vino \u00e8 legato a un popolo e a un elemento che ha caratterizzato il Sannio; dall\u2019altro uno dei simboli della gastronomia napoletana. Il particolare abbinamento ha messo in vetrina alcune versioni contemporanee del tarallo napoletano, sempre con matrice tradizionale, proposte da Casa Infante: peperoni, friarielli, pomodoro, olive e capperi, oltre alle varianti genovese e classica \u2019nzogna e pepe esaltati dalle caratteristiche organolettiche dei vini della linea di Agri Solaris.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/ecampania.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Agrisolaris-Casa-Infante-3-1024x938.jpg\")
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