Il Sannio Consorzio Tutela Vini<\/strong> ha dato avvio a “Pizza&Falanghina nel Sannio DOC”<\/strong>, un progetto di valorizzazione e promozione che celebra l’incontro tra due simboli del gusto campano: la Falanghina del Sannio DOC<\/strong> e la pizza contemporanea<\/strong>. Questa iniziativa, parte del pi\u00f9 ampio progetto “Nel Sannio coltiviamo emozioni” finanziato con il CSR Campania 23\/27 – Intervento SRG10<\/strong>, si propone come un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore del Sannio.<\/p>\n\n\n\n L’obiettivo \u00e8 quello di aumentare la notoriet\u00e0 della Falanghina del Sannio DOC<\/strong>, vino a denominazione di origine leader in Campania per produzione e certificazione, attraverso un abbinamento con le diverse tipologie di pizza, prodotto gastronomico riconosciuto come \u201cSpecialit\u00e0 tradizionale garantita\u201d<\/strong> dall’Unione Europea. Questo riconoscimento sottolinea la qualit\u00e0 delle materie prime e le tecniche di lavorazione, lievitazione e cottura impiegate.<\/p>\n\n\n\n Il tour prevede degustazioni itineranti che coinvolgeranno anche altri prodotti iconici della regione, come la Mozzarella di Bufala Campana DOP<\/strong>, il pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP<\/strong> e l’olio extravergine di oliva Campania IGT<\/strong>. L’iniziativa \u00e8 pensata per coinvolgere un pubblico ampio, dai professionisti del settore ai giovani foodies e appassionati di enogastronomia, desiderosi di scoprire le diverse sfaccettature della Falanghina del Sannio DOC<\/strong> e la sua versatilit\u00e0 nell’abbinamento con la cucina mediterranea e in particolar modo con la pizza contemporanea.<\/p>\n\n\n\n Le prime tre tappe del tour, delle dodici in programma fino a fine giugno, si terranno:<\/p>\n\n\n\n Gli eventi pensati come momenti di divertimento e convivialit\u00e0 per trascorrere una serata all’insegna del gusto, in compagnia di appassionati di gastronomia e giovani foodies, avranno inizio alle ore 20.00<\/strong>. Per partecipare, \u00e8 necessario prenotarsi contattando direttamente le pizzerie selezionate.<\/p>\n\n\n\n “Pizza&Falanghina nel Sannio DOC”<\/strong> rappresenta un’occasione importante per rafforzare l’immagine del Sannio come territorio vitivinicolo di qualit\u00e0 e per promuovere un’esperienza enogastronomica autentica, capace di esaltare i sapori e i saperi del Sannio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un’iniziativa itinerante per valorizzare il perfetto connubio di due simboli campani Il Sannio Consorzio Tutela Vini ha dato avvio a “Pizza&Falanghina nel Sannio DOC”, un progetto di valorizzazione e promozione che celebra l’incontro tra due simboli del gusto campano: la Falanghina del Sannio DOC e la pizza contemporanea. Questa iniziativa, parte del pi\u00f9 ampio progetto “Nel Sannio coltiviamo emozioni” finanziato con il […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[33,59],"class_list":["post-2132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","tag-pizza","tag-vino"],"yoast_head":"\n\n