\u201cDopo l\u2019ottenimento del riconoscimento europeo del cammino de La Via degli Ulivi a Postiglione<\/strong>, oggi festeggiamo un altro grande traguardo a tutela del territorio e dei contadini, con il riconoscimento delle patate r filetta nell\u2019elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Campania. Un modo questo, di promuovere il turismo enogastronomico e lo sviluppo del territorio, tutelando l\u2019ambiente e valorizzando la storia di Postiglione e degli Alburni\u201d. Commenta cos\u00ec, il sindaco del Comune di Postiglione, Carmine Cennamo,<\/strong> l\u2019ottenimento con decreto del Ministero dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 Alimentare e delle Foreste DM n.110765 del 11.03.2025<\/strong>, del riconoscimento delle Patate r filetta <\/strong>nell\u2019elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Campania. <\/p>\n\n\n\n Un riconoscimento importante per Postiglione <\/strong>e gli Alburni<\/strong>, come spiega il presidente del consiglio comunale delegato al turismo, Luigi Di Matteo: \u201cIl riconoscimento giuridico delle patate r filetta di Postiglione rappresenta un traguardo importante\u00a0 per il nostro paese, ottenuto grazie al lavoro che il Comune ha fatto in collaborazione con storici, ristoratori e famiglie contadine custodi delle antiche tradizioni locali e che \u00e8 stato accompagnato dall\u2019assessorato all\u2019agricoltura della Regione Campania che da ieri, annovera tra i nove nuovi prodotti dei 610 totali campani della PAT, le patate r filetta”. <\/p>\n\n\n\n Un prodotto coltivato in alta montagna a Postiglione, sin dagli inizi del 1700<\/strong> quando i contadini sfruttando le particolari condizioni ambientali e la tipologia di terreno che vede la presenza di numerose piante di felce e di qui, l\u2019acronimo \u201cfilette\u201d cio\u00e8 terreno dove crescono le felci, iniziarono a seminare le patate disposte su terrazzamenti dai 600 agli 800 metri di altezza sopra il livello del mare. \u201cInizialmente- spiega Di Matteo- le patate erano considerate alimento per gli animali poich\u00e9 crescevano tra le piante di felce presenti in ogni angolo della montagna, poi con il passare del tempo, gi\u00e0 a partire dal 1800, le patate divennero l\u2019alimento per eccellenza tipico del nostro paese assumendo la denominazione di Patate r filetta poich\u00e9 coltivate in un particolare tipo di terreno disposto su terrazzamenti ad alta quota e all\u2019ombra delle felci\u201d. Postiglione, definito il paese \u201cBalcone degli Alburni\u201d e porta del Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni, conosciuto in tutto il mondo per le sue bellezze naturali, storiche, l\u2019escursionismo e lo sport all\u2019aria aperta ma anche per l\u2019enogastronomia di eccellenza, continua ad investire sul turismo. <\/p>\n\n\n\n \u201cQuesta iniziativa – conclude Di Matteo – si inserisce nell\u2019ambito del progetto di sviluppo turistico che il Comune porta avanti con l\u2019obiettivo di offrire ai visitatori che giungono a Postiglione tutto l\u2019anno, la possibilit\u00e0 non solo di degustare i prodotti e i piatti antichi della tradizione, ma anche di poter acquistare i prodotti e la patate r filetta in attivit\u00e0 commerciali, attivit\u00e0 turistico-ricettive e nell\u2019ambito dei eventi enogastronomici quali l\u2019ormai famosissimo percorso Strettule e le sagre. Promozione e tutela del territorio che- conclude- si traduce in sviluppo economico\u201d.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il sindaco Cennamo: \u201cCos\u00ec promuoviamo il turismo enogastronomico\u201d \u201cDopo l\u2019ottenimento del riconoscimento europeo del cammino de La Via degli Ulivi a Postiglione, oggi festeggiamo un altro grande traguardo a tutela del territorio e dei contadini, con il riconoscimento delle patate r filetta nell\u2019elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Campania. Un modo questo, di promuovere il […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2640,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[154],"class_list":["post-2637","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","tag-patate"],"yoast_head":"\n