Nel cuore pulsante della Settimana Santa, nel giorno del Gioved\u00ec Santo, quando la tradizione partenopea incorona la zuppa di cozze come regina della tavola,\u00a0Assunta Pacifico<\/strong>, l’iconica fondatrice del ristorante\u00a0‘A Figlia d”o Marenaro<\/strong>\u00a0e acclamata “regina del mare” dopo il successo della sua serie tv su Food Network, presenta una novit\u00e0 che promette di conquistare i palati e celebrare la storia: la zuppa di cozze “A Ferdinando”. <\/p>\n\n\n\n Quest’anno, Assunta Pacifico, custode dei sapori autentici del mare e ambasciatrice della vera anima di Napoli, ha voluto rendere omaggio a un illustre protagonista della storia partenopea: Re Ferdinando IV di Borbone. La sua \u00e8 un’interpretazione sontuosa del piatto che l’ha resa celebre nel mondo, preparata secondo una ricetta segreta, soprattutto per la fresella e ‘o russ – l’olio rosso piccante tipico – ispirata ai fasti della corte borbonica e arricchita da un tocco di regalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n Un omaggio storico e culinario<\/strong> Un gesto d’amore per Napoli e le sue tradizioni<\/strong> Un’esperienza da non perdere<\/strong> La “regina del mare” omaggio regale alla tradizione napoletana e al re borbonico Nel cuore pulsante della Settimana Santa, nel giorno del Gioved\u00ec Santo, quando la tradizione partenopea incorona la zuppa di cozze come regina della tavola,\u00a0Assunta Pacifico, l’iconica fondatrice del ristorante\u00a0‘A Figlia d”o Marenaro\u00a0e acclamata “regina del mare” dopo il successo della sua serie […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2770,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[160],"class_list":["post-2769","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","tag-food"],"yoast_head":"\n
La leggenda narra di un Re Ferdinando goloso e amante dei piaceri della tavola, e proprio a questa passione si ispira la creazione di Assunta. La base \u00e8 la zuppa di cozze che ha conquistato anche i palati di chef stellati e appassionati da ogni angolo del globo: il piatto \u00e8 esaltato dalla freschezza delle cozze, selezionate con cura a mano, aperte una a una con attenzione, come anche il resto dei singoli ingredienti. E la giusta dose di peperoncino riscalda l’anima e il cuore di chi l’assaggia. La vera novit\u00e0 \u00e8 il tributo alla regalit\u00e0, che risiede nella “corona” che adorna ogni porzione della zuppa di cozze “A Ferdinando”. Un cerchio di cozze selezionate, il cui guscio \u00e8 stato delicatamente dorato utilizzando colorante alimentare edibile, trasformando il piatto in un gioiello culinario, un omaggio visivo alla grandezza della dinastia borbonica e al soprannome di “regina” attribuito ad Assunta dai suoi numerosi fan.<\/p>\n\n\n\n
“Il Gioved\u00ec Santo a Napoli \u00e8 sacro per la zuppa di cozze,” afferma Assunta Pacifico con la passione che la contraddistingue. “Quest’anno ho voluto onorare questa tradizione con un omaggio a un re che amava la nostra citt\u00e0 e la buona tavola. Questo piatto \u00e8 un modo per celebrare la nostra storia, la nostra cultura e la ricchezza dei sapori del nostro mare, con un tocco di originalit\u00e0 che spero possa sorprendere e deliziare.”<\/p>\n\n\n\n
La zuppa di cozze “A Ferdinando” sar\u00e0 disponibile in esclusiva presso il ristorante ‘A Figlia d”o Marenaro nel giorno del Gioved\u00ec Santo, offrendo un’esperienza culinaria unica che fonde storia, tradizione e l’inconfondibile tocco della “regina del mare”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"