{"id":2948,"date":"2025-05-05T13:13:40","date_gmt":"2025-05-05T11:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/ecampania.it\/magazine\/?p=2948"},"modified":"2025-05-05T13:13:40","modified_gmt":"2025-05-05T11:13:40","slug":"vitigno-italia-continua-con-il-fuori-salone-al-magnolia-napoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecampania.it\/magazine\/vitigno-italia-continua-con-il-fuori-salone-al-magnolia-napoli\/","title":{"rendered":"Vitigno Italia continua con il fuori salone al Magnolia Napoli"},"content":{"rendered":"\n

Luned\u00ec 12 maggio Special Dinner con AIS Campania per un viaggio tra vini, territori e sapori di primavera<\/h4>\n\n\n\n

Anche quest\u2019anno torna l\u2019appuntamento pi\u00f9 atteso per gli appassionati e i cultori del vino della scena napoletana: Vitigno Italia, il Salone dei Vini e dei Territori Vitivinicoli Italiani. Ma l\u2019esperienza non si ferma alla Stazione Marittima: il 12 maggio<\/strong>, il fuori salone si sposter\u00e0 al Magnolia Napoli, un luogo eclettico e multiforme, cuore pulsante della movida partenopea, noto per la sua capacit\u00e0 di creare esperienze uniche che uniscono buon cibo, proposte di beverage e divertimento. Qui si terr\u00e0 una serata particolare, la Special Dinner, realizzata in collaborazione con AIS Campania<\/strong>, presieduta da Tommaso Luongo<\/strong>, e con Vitigno Italia, insieme a Maurizio Teti, direttore dell\u2019evento partenopeo. <\/p>\n\n\n\n

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La serata al Magnolia Napoli, in vico Belledonne a Chiaia n\u00b011, sar\u00e0 un viaggio in pi\u00f9 atti attraverso la ricchezza e la variet\u00e0 del patrimonio vitivinicolo italiano, espressa attraverso la cucina. Un vero e proprio tour enogastronomico che partir\u00e0 dai profumi freschi delle bollicine del Trentino, passer\u00e0 per le note intense dei bianchi dell\u2019Abruzzo, fino alla forza vulcanica della Solfatara dei Campi Flegrei, per concludersi con la dolcezza e il calore dei passiti. Il menu, pensato ad hoc per l\u2019occasione dallo chef resident Antonio Chirico, ammicca ai sapori primaverili con tocchi \u2018extra regionali\u201d capaci di esaltare ogni vino. Per partecipare alla serata la prenotazione \u00e8 obbligatoria. Info e prenotazioni: 0812779597; Whatsapp 349.2682748; mail:info@magnolianapoli.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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La serata inizia alle ore 20.30<\/strong> con un aperitivo di benvenuto: una focaccina al burro con speck affumicato, fonduta di pecorino di fossa e miele, accompagnata da un pan brioche con tartare di manzo e maionese alle acciughe abbinato a Rechof Trento DOC Brut \u2013 Sboccatura 2024. A seguire, un antipasto di uovo croccante su fonduta di Parmigiano, asparagi e zafferano, abbinato a un Trento DOC Brut Ros\u00e9 \u2013 Sboccatura 2024. Il primo piatto \u00e8 il risotto primavera con verdure di stagione, servito insieme a un calice di Umani Ronchi Plenio 2022, Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva. A seguire, il secondo piatto: pancia di maialino con peperoni in agrodolce, perfettamente in armonia con il Piedirosso Campi Flegrei DOP 2022, Vigna Solfatara della Vitivinicola Iovino. Infine, il dessert: CiokoVaniglia accompagnato da una selezione di passiti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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