A Napoli, nel quartiere di Chiaia, continua il format \u201cUna serata particolare\u201d, incontro che unisce cucina, vini e mixology con progetti inediti. Il prossimo evento \u00e8\u201cSummer Garden\u201d , in programma il 1\u00b0 luglio alle<\/strong> ore 20:00<\/strong> , Un’apericena nel giardino della Magnolia, dove la cucina napoletana e giapponese quella si incontrano e dialogano con la mixology in chiave food pairing.<\/p>\n\n\n\n L’evento \u00e8 un’anteprima del nuovo concept estivo del Magnolia, un’evoluzione che trova nel giardino il suo spazio naturale. Propone un menu trasversale, che spazia dai classici italiani alla tradizione napoletana, con influenze giapponesi e accenti contemporanei.<\/p>\n\n\n\n Il giardino ospita una storica magnolia, simbolo del locale, sopravvissuta alla Seconda guerra mondiale\u00a0.<\/strong>\u00a0\u201cGiardino estivo\u201d\u00a0\u00e8 quindi un evento ma anche un anticipo di ci\u00f2 che sar\u00e0 la proposta estiva del locale, dove tutto pu\u00f2 coesistere in maniera\u00a0multiforme.<\/strong>\u00a0Inserito nel contenitore di \u201cUna serata particolare\u201d \u2013 il format che ridisegna il marted\u00ec partenopeo con menu costruiti ad hoc, collaborazioni tra chef e bartender, e una ricerca costante sulle contaminazioni tra i linguaggi del gusto \u2013 l’evento si realizza\u00a0in collaborazione con AIS Campania<\/strong>\u00a0, arricchendo il dialogo tra vino, cibo e cocktail.<\/p>\n\n\n\n \u201cSiamo felici di partecipare a un\u2019iniziativa che mettono in relazione la cultura gastronomica con quella del bere, in una prospettiva di contaminazione contemporanea\u201d,<\/em>\u00a0commenta\u00a0Tommaso Luongo<\/strong>\u00a0,\u00a0presidente di AIS Campania\u00a0.<\/em><\/strong>\u00a0\u201cQuesto tipo di proposte rispecchia la direzione che da sempre promuoviamo come associazione con un approccio dinamico, culturale ma accessibile, che valorizza l’espressione del food&beverage in tutte le sue forme\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n Nel nuovo concept gastronomico a \u201corchestrare\u201d la cucina ci sono due visioni complementari: Antonio Chirico , che firma la cucina occidentale, e il maestro Ignacio Hidemasa Ito , quella asiatica, in particolare nippo-brasiliana. La regia dell’area mixology \u00e8 invece di Sandro Scotti , bar manager dall’approccio radicale, che costruisce cocktail pensati in dialogo con ogni piatto .<\/p>\n\n\n\n \u201cUna serata particolare\u201d<\/strong> non \u00e8 una rassegna n\u00e9 una cena a tema, ma un laboratorio di possibilit\u00e0 . Periodicamente di marted\u00ec, un nuovo equilibrio \u2013 sempre ragionato. Un formato nato per chi cerca altro, altrove. Anche solo per un aperitivo o una cena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il 1\u00b0 luglio l’evento \u201cSummer Garden\u201d: apericena in giardino per presentare il nuovo concept estivo A Napoli, nel quartiere di Chiaia, continua il format \u201cUna serata particolare\u201d, incontro che unisce cucina, vini e mixology con progetti inediti. Il prossimo evento \u00e8\u201cSummer Garden\u201d , in programma il 1\u00b0 luglio alle ore 20:00 , Un’apericena nel giardino della Magnolia, dove la cucina […]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":3707,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-3706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"yoast_head":"\n