{"id":5940,"date":"2025-11-07T11:03:01","date_gmt":"2025-11-07T10:03:01","guid":{"rendered":"https:\/\/ecampania.it\/magazine\/?p=5940"},"modified":"2025-11-07T11:03:01","modified_gmt":"2025-11-07T10:03:01","slug":"le-migliori-pizzerie-della-campania-ce-anche-storie-di-pane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecampania.it\/magazine\/le-migliori-pizzerie-della-campania-ce-anche-storie-di-pane\/","title":{"rendered":"Le migliori Pizzerie della Campania: c&#8217;\u00e8 anche &#8220;Storie di Pane&#8221;"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Il locale del noto dell\u2019imprenditore cilentano Paolo De Simone<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Tradizione, dedizione e qualit\u00e0 nella nuova guida alle migliori pizzerie in Campani: inserito anche il nome dell&#8217;imprenditore Paolo De Simone.  Nella Guida 2026 &#8220;<em>Le 350 Migliori Pizzerie della Campania&#8221;<\/em> vengono premiati anche i panifici che fanno della valorizzazione delle materie prime e della promozione del territorio la chiave del loro<br>successo. Ne \u00e8 un esempio <strong>Storie di Pane<\/strong> del pizza chef e imprenditore <em><strong>Paolo De Simone<\/strong><\/em>, con sede a <em>Vallo della Lucania<\/em> e a <em>Capaccio Paestum<\/em>, in Cilento. <\/p>\n\n\n\n<p>Botteghe, ma soprattutto presidi, che sul territorio sono <strong>fonte di cultura, di conoscenza e promozione delle produzioni locali<\/strong>. Da quelle casearie ai salumi, dalle confetture al mondo vitivinicolo e molto altro. Lo <em>storytelling<\/em> di <strong>Storie di Pane<\/strong> \u00e8 all\u2019insegna della tradizione, quella pi\u00f9 autentica e verace da salvaguardare e preservare, capace di ritagliarsi sempre un posto di rilievo nel panorama gastronomico italiano. <\/p>\n\n\n\n<p>Lievitati di qualit\u00e0 sono disponibili sempre nei due locali, a partire dall&#8217;ora della colazione con fragranti brioche per lasciare poi spazio alle diverse tipologie di pane, ai calzoni cilentani, alla variet\u00e0 di pizze al taglio che fanno di Storie di Pane un punto di riferimento anche per conoscere prodotti di nicchia a chilometro zero, tutti \u201c<strong>made in Cilento\u201d<\/strong>. D\u2019altronde <strong>Paolo De Simone<\/strong>, creator e pizza chef della catena Modus Pizzeria, oltre che titolare di Storie di Pane, \u00e8 <strong>Ambasciatore della Dieta Mediterranea nel Mondo<\/strong>, un riconoscimento al suo impegno nel promuovere e valorizzare le\u00a0tradizioni gastronomiche del\u00a0Cilento, mettendo al centro della sua filosofia la stagionalit\u00e0, la biodiversit\u00e0 e la sostenibilit\u00e0 e dando spazio sempre alla filiera di produttori locali, custodi e testimonial del Cilento nel mondo, proprio come Paolo De Simone.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il locale del noto dell\u2019imprenditore cilentano Paolo De Simone Tradizione, dedizione e qualit\u00e0 nella nuova guida alle migliori pizzerie in Campani: inserito anche il nome dell&#8217;imprenditore Paolo De Simone. 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