{"id":5980,"date":"2025-11-10T13:51:32","date_gmt":"2025-11-10T12:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ecampania.it\/magazine\/?p=5980"},"modified":"2025-11-11T07:01:38","modified_gmt":"2025-11-11T06:01:38","slug":"daniele-gagliotta-torna-in-italia-per-annunciare-la-nuova-aperture-a-citta-del-messico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecampania.it\/magazine\/daniele-gagliotta-torna-in-italia-per-annunciare-la-nuova-aperture-a-citta-del-messico\/","title":{"rendered":"Daniele Gagliotta torna in Italia per annunciare la nuova aperture a Citt\u00e0 del Messico"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Il campione del monto Pizza Doc 2024 continua a esportare la magia della pizza nel mondo<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Daniele Gagliotta torna nella nuova edizione di Pizza DOC 2025 tra progetti, formazione e iniziative internazionali.  Dopo aver conquistato il titolo di\u00a0<strong>Campione Mondiale Pizza DOC 2024<\/strong>, aggiudicandosi anche il riconoscimento di \u201cMiglior Pizzaiolo Italiano nel Mondo\u201d,\u00a0<strong>e nominato testimonial per l\u2019anno 2025<\/strong>\u00a0dell\u2019<strong>Accademia Nazionale Pizza DOC<\/strong>, ente di formazione per pizzaioli professionisti\u00a0<strong>e promotore dell\u2019evento, Daniele Gagliotta<\/strong>\u00a0torna in Italia per partecipare all\u2019edizione 2025 del Campionato Mondiale Pizza DOC, in programma dall\u201911 al 13 novembre al NEXT \u2013 Ex Tabacchificio di Capaccio Paestum (SA). Una tappa, che precede l\u2019avvio del suo progetto pi\u00f9 personale<strong>: l\u2019apertura della prima pizzeria a suo nome, che aprir\u00e0 a Citt\u00e0 del Messico<\/strong>, citt\u00e0 scelta per \u201cmettere radici\u201d dopo anni di viaggi e consulenze in tutto il mondo.<\/p>\n\n\n\n<p>Vive a\u00a0Washington ma \u00e8 originario di Napoli, Gagliotta si \u00e8 affermato a livello internazionale come pizzaiolo, chef e consulente. Oggi collabora con professionisti e ristoratori in Europa, America e Asia, diffondendo la cultura della pizza italiana attraverso corsi di formazione e masterclass. Il suo approccio unisce la tecnica del pizzaiolo alla sensibilit\u00e0 dello chef, con l\u2019obiettivo di raccontare la semplicit\u00e0 autentica della pizza napoletana, arricchita da uno sguardo contemporaneo e internazionale. Il 2025 arriva\u00a0dopo un anno straordinario, segnato da oltre 60 voli internazionali\u00a0e da progetti di formazione e consulenza in Panama, Ecuador, Brasile, Stati Uniti, Cina, Corea, Dubai e molti altri paesi. Il ritorno in Italia rappresenta per lui un momento di riconnessione con le radici partenopee e con i colleghi che lo hanno seguito fin dall\u2019inizio.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201c\u00c8 stato un anno magico. Il Campionato rappresenta un momento di confronto globale e permette di mettere in luce talento, tecnica e passione.\u00a0Il mio augurio al prossimo vincitore \u00e8 di vivere questa esperienza con dedizione e spirito di condivisione\u201d<a>\u00a0<\/a>&#8211;\u00a0<\/em>commenta il pizzaiolo. E aggiunge:\u00a0<em>\u201cDietro ad ogni competizione come il Campionato Mondiale Pizza DOC ci sono sogni, lavoro e sacrificio. La pizza \u00e8 stata per me una rinascita, e oggi voglio trasmettere la stessa energia a chi inizia il proprio percorso\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>La prossima apertura a Citt\u00e0 del Messico segna una nuova fase della sua carriera: \u201c<em>Ho trovato in Messico un\u2019energia che mi ricorda Napoli, stesso calore, accoglienza e passione. La mia pizzeria nasce per unire queste due anime\u201d<\/em>&nbsp;spiega Gagliotta.&nbsp;<em>\u201cSar\u00e0 un locale moderno e dinamico, dove la pizza napoletana classica dialogher\u00e0 con contaminazioni internazionali: dalla doppia cottura alla pizza al padellino.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Il nuovo progetto non sar\u00e0 solo un ristorante, ma un ponte tra Napoli e l\u2019America Latina, tra la tradizione italiana e la curiosit\u00e0 globale. Il ritorno in Campania, dunque, segna l\u2019avvio di un percorso pi\u00f9 ampio: formare, ispirare e diffondere la cultura della pizza italiana nel mondo, mantenendo sempre vivo il legame con le proprie origini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il campione del monto Pizza Doc 2024 continua a esportare la magia della pizza nel mondo Daniele Gagliotta torna nella nuova edizione di Pizza DOC 2025 tra progetti, formazione e iniziative internazionali. 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