{"id":653,"date":"2025-01-14T16:50:52","date_gmt":"2025-01-14T15:50:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ecampania.it\/magazine\/?p=653"},"modified":"2025-01-20T18:18:56","modified_gmt":"2025-01-20T17:18:56","slug":"alcol-test-e-mancanza-di-mezzi-di-trasporto-alternativi-a-rischio-il-turismo-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecampania.it\/magazine\/alcol-test-e-mancanza-di-mezzi-di-trasporto-alternativi-a-rischio-il-turismo-del-vino\/","title":{"rendered":"Alcol test e mancanza di mezzi di trasporto alternativi: a rischio il turismo del vino"},"content":{"rendered":"\n

L’allarme del Movimento Turismo del Vino dopo le nuove sanzioni introdotte dal Ministro Salvini. ‘Bisogna creare un nuovo modello di accoglienza in cantina’<\/h4>\n\n\n\n

L\u2019inasprimento delle sanzioni a seguito di un alcol test positivo ha allarmato i presidenti regionali del Movimento Turismo del Vino<\/strong>. Nel corso dell\u2019ultima riunione hanno chiesto alla presidente nazionale Violante Gardini Cinelli Colombini<\/strong> di studiare le azioni da suggerire alle cantine che, proprio in questo periodo, stanno progettando le esperienze da proporre ai visitatori durante la stagione 2025.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201cIn realt\u00e0, per affrontare efficacemente il problema serve la collaborazione di tutti<\/em>:\u00a0<\/em><\/strong>delle istituzioni locali perch\u00e9 potenzino le infrastrutture di trasporto molto carenti in campagna e, nell\u2019immediato, il numero di Taxi e NCC cio\u00e8 le auto con conducente. Da parte delle cantine con proposte pi\u00f9 ricche e diversificate puntando a un turismo pi\u00f9 lento e attento. Infine serve un piccolo sforzo da parte degli enoturisti per programmare la visita di una cantina al mattino e una al pomeriggio e non due consecutivamente.<\/em>\u201d – spiega la Presidente Gardini Cinelli Colombini sottolineando che la soluzione \u00e8:\u00a0“bere meno ma meglio e magari vivendo un\u2019esperienza memorabile<\/em>“.<\/p>\n\n\n\n

I primi dati emersi da un campione di 250 cantine turistiche socie del MTV,<\/strong> esaminate dal Professor Antonello Maruotti, statistico del costituendo \u201cCentro studi enoturistici\u201d presso l\u2019Universit\u00e0 Lumsa di Roma, mostrano come le aziende del Movimento Turismo del Vino siano gi\u00e0 attrezzate per offrire esperienze pi\u00f9 ricche e appaganti che vadano ben oltre la semplice visita della cantina con degustazione finale.\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cNove cantine su 10 offrono cibi tipici insieme all\u2019assaggio \u2013\u00a0<\/em>continua\u00a0Violante Gardini Cinelli Colombini<\/strong>\u00a0– un terzo ha la ristorazione e altrettante propongono pic-nic nelle vigne, quasi la met\u00e0 serve pasti a base di salumi, formaggi e altri alimenti freddi. Un terzo ha una struttura ricettiva in cui passare la notte e il 20% ha un\u2019area sosta per campe<\/em>r\u00a0e, sempre un terzo delle cantine, propone attivit\u00e0 sportive-rigeneranti del corpo e della mente, ad esempio trekking e passeggiate a cavallo, che potrebbero impegnare le due ore successive all\u2019assaggio.\u201c<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201cDi solito basta aspettare 2-3 ore per portare a zero l\u2019alcolemia di un bicchiere di bevanda alcolica consumata; se non si \u00e8 digiuni il tempo pu\u00f2 anche ridursi a 1-2 ore\u201d – spiega il\u00a0Ministero della Salute<\/a>. E\u2019 proprio da questa premessa che emerge la necessit\u00e0 di dirigersi verso questo nuovo modello di accoglienza<\/strong> proposto dalle cantine del Movimento Turismo del Vino, che vede la diversificazione delle attivit\u00e0 in cantina e l\u2019attenzione all\u2019abbinamento cibo-vino.<\/p>\n\n\n\n

Le cantine MTV dimostrano di essere gi\u00e0 pronte a offrire esperienze pi\u00f9 complete e diversificate <\/strong>che compensino un eventuale calo dei visitatori con la prenotazione di attivit\u00e0 pi\u00f9 articolate e fidelizzanti per un numero maggiore di ore, perch\u00e9 dormendo accanto alla cantina il rischio alcol test sparisce. Le nuove proposte delle aziende MTV saranno presentate a maggio in occasione di\u00a0Cantine Aperte<\/strong>, la kermesse della wine hospitality che diventer\u00e0 la grande vetrina delle novit\u00e0 italiane in materia enoturistica. Quello che MTV consiglia alle cantine turistiche \u00e8 l\u2019applicazione di sconti, il dono di un gadget o di una bottiglia ai guidatori che devono limitare gli assaggi e alle donne in gravidanza che devono rinunciarci del tutto.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

E\u2019 probabile che il calo di visite in cantina<\/strong>, riconducibile ai limiti previsti dal codice della strada, sar\u00e0 pi\u00f9 forte nei distretti viticoli meno noti <\/strong>e meno presenti nei cataloghi delle agenzie di winery tour o dei normali Tour Operator. Le escursioni in cantina in auto con conducente sono quelle preferite da americani alto spendenti ma, allo stato attuale, riguardano per la maggior parte le wine destination pi\u00f9 celebri.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Per finire un ultimo piccolo consiglio<\/strong>: i normali turisti non sputano il vino come gli assaggiatori professionisti e anzi, spesso, si dispiacciono nel buttare quello avanzato nel bicchiere. Rinunciare a questi due comportamenti permetterebbe loro pi\u00f9 facilmente di rimanere nei limiti previsti dal codice della strada pur apprezzando il vino.\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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