Al centro dell\u2019incontro, una visione condivisa: raccontare Capri partendo da ci\u00f2 che rischia di andare perduto. Tradizioni, senso di comunit\u00e0, identit\u00e0 culturale. Elementi che non possono essere dati per scontati, nemmeno in un luogo conosciuto e celebrato in tutto il mondo.<\/p>\n\n\n\n
Il Sindaco Paolo Falco<\/strong> ha posto l\u2019accento proprio su questo punto, sottolineando come la notoriet\u00e0 internazionale dell\u2019isola non basti a garantirne la sopravvivenza culturale. Capri, ha evidenziato, corre il rischio di smarrire il proprio legame interno se perde il senso di appartenenza. Senza una comunit\u00e0 consapevole, non esiste promozione possibile n\u00e9 futuro da costruire. Da qui la necessit\u00e0 di investire con decisione sulla tutela del patrimonio storico, sul recupero delle tradizioni popolari e su una visione culturale che guardi alle nuove generazioni.<\/p>\n\n\n\n Una riflessione condivisa dall\u2019Assessore ai Grandi Eventi Salvatore Ciuccio<\/strong>, che ha ribadito l\u2019importanza della capresit\u00e0<\/strong> come valore identitario. Anche la cucina, ha ricordato, \u00e8 parte di questo patrimonio: negli anni Capri ha spesso rincorso modelli esterni, rischiando di allontanarsi dalle proprie radici gastronomiche. Raccontare i prodotti tipici, le ricette di famiglia e le storie locali significa oggi riaffermare un\u2019identit\u00e0 precisa e riconoscibile.<\/p>\n\n\n\n Il discorso si \u00e8 ampliato con l\u2019intervento di Luca Di Franco<\/strong>, direttore dei Musei e Parchi Archeologici, che ha ricordato come Capri sia un territorio segnato da una stratificazione storica unica. Dall\u2019archeologia romana ai grandi viaggiatori del passato, l\u2019isola \u00e8 un museo diffuso che deve essere non solo conservato, ma vissuto. Il lavoro del Polo Museale va in questa direzione: rendere il patrimonio accessibile, comprensibile e parte integrante della vita culturale dell\u2019isola.<\/p>\n\n\n\n In questo contesto si inserisce il progetto editoriale di Gambero Rosso<\/strong>, illustrato da Serena Maggiulli<\/strong>, Business Development & Special Projects. \u201cL\u2019altra Capri \u2013 Sapori autentici\u201d<\/em> \u00e8 una serie televisiva composta da sei puntate, ciascuna dedicata a un tema specifico, che accompagna lo spettatore alla scoperta di una Capri meno raccontata ma profondamente reale. Un racconto costruito attraverso persone, famiglie storiche, botteghe artigiane, accoglienza quotidiana e cultura gastronomica. Un progetto pensato per durare nel tempo, affiancato da un lavoro digitale e social che amplia e prolunga la narrazione.<\/p>\n\n\n\n A rendere concreta l\u2019idea di comunit\u00e0 evocata dagli interventi istituzionali, la presenza in sala di alcune delle realt\u00e0 storiche della ristorazione caprese. Vittorino ristorante da Paolino<\/strong>, insieme alla sua famiglia, e Antonio e Francesco De Angelis de La Capannina<\/strong> hanno rappresentato una tradizione che continua a vivere attraverso il lavoro quotidiano e la trasmissione familiare. Presente anche Bar Alberto<\/strong>, che ha omaggiato i partecipanti con la sua iconica torta caprese, e Quisisana Capri<\/strong>, simbolo di un\u2019ospitalit\u00e0 storica profondamente intrecciata con l\u2019identit\u00e0 dell\u2019isola.<\/p>\n\n\n\n La giornata si \u00e8 conclusa con una degustazione curata dallo chef Marco Russo<\/strong>, accompagnata dai vini del Consorzio Tutela Vini del Vesuvio<\/strong>. Un momento che ha trasformato il racconto in esperienza diretta, coerente con il messaggio della serie: far parlare il territorio attraverso i suoi sapori, senza forzature.<\/p>\n\n\n\n La presentazione di \u201cL\u2019altra Capri \u2013 Sapori autentici\u201d<\/em> ha segnato cos\u00ec un passaggio importante. Non solo una serie televisiva, ma uno strumento culturale condiviso tra istituzioni e operatori del territorio. Un progetto che afferma con chiarezza che la tradizione non \u00e8 un esercizio nostalgico, ma una scelta necessaria per garantire un futuro all\u2019isola. Perch\u00e9 Capri pu\u00f2 continuare a essere un\u2019eccellenza solo restando, prima di tutto, s\u00e9 stessa.<\/p>\n\n\n\n a cura di Tonia Credendino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In onda dal 16 dicembre, una nuova visione dell’isola in sei puntate Capri ha deciso di fermarsi a riflettere su s\u00e9 stessa. Lo ha fatto attraverso la presentazione della serie televisiva \u201cL\u2019altra Capri \u2013 Sapori autentici\u201d, progetto di Gambero Rosso TV realizzato in collaborazione con il Comune di Capri, presentato il 12 dicembre presso la […]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":6815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[338],"class_list":["post-6811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-televisione"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/ecampania.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Limoncello-by-Da-Paolino-LAltra-Capri-Sapori-768x1024.jpeg\")
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