Dalla guida Colazioni da Collezione\u00ae nasce Risvegli da Collezione, il Grand Tour di eventi immersivi a colazione ideato e curato dalla giornalista Sara De Bellis. Un format pensato per portare la colazione fuori dalla pagina e trasformarla in esperienza viva, racconto condiviso, occasione d\u2019incontro tra ospitalit\u00e0, paesaggio, cucina narrativa e cultura del luogo.<\/p>\n\n\n\n
Se la guida osserva, seleziona e racconta le migliori colazioni d\u2019Italia come espressione di identit\u00e0, stile e visione dell\u2019accoglienza, Risvegli da Collezione<\/strong> ne rappresenta l\u2019estensione naturale: un itinerario di appuntamenti a Colazione in alcuni dei pi\u00f9 significativi alberghi italiani, aperti anche agli esterni, pensati per restituire al risveglio il suo valore pi\u00f9 profondo.<\/p>\n\n\n\n Il format<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ogni tappa nasce dall\u2019ascolto del luogo che la ospita. Non esiste un modello replicato identico a s\u00e9 stesso, ma una costruzione su misura che prende forma dal carattere della struttura, dai suoi protagonisti, dal paesaggio che la circonda, dalla memoria che custodisce e dal modo in cui quell\u2019indirizzo interpreta l\u2019arte dell\u2019accoglienza.<\/p>\n\n\n\n Colazione, racconto, cucina, dettagli di servizio, momenti esperienziali e relazione con il territorio si compongono cos\u00ec, di volta in volta, in una drammaturgia diversa: lieve, energica, dinamica, contemplativa.<\/p>\n\n\n\n Risvegli da Collezione <\/strong>nasce proprio da questa intuizione: fare della colazione La colazione da collezione<\/em> diventa cos\u00ec un\u2019esperienza da attraversare, un\u2019occasione di scoperta, una soglia privilegiata attraverso cui leggere l\u2019identit\u00e0 di una casa e l’identit\u00e0 che la definisce.<\/p>\n\n\n\n Il Grand Tour prender\u00e0 avvio il 29 aprile 2026 al Grand Hotel La Favorita di Sorrento con \u201cIl Risveglio tra gli Agrumi\u201d<\/strong>, prima tappa di un percorso che intreccia ospitalit\u00e0, gusto, paesaggio e visione. Nel cuore storico della citt\u00e0, tra maioliche vietresi, agrumi, terrazze e scorci sul Golfo di Napoli, La Favorita restituisce un\u2019idea luminosa, misurata e profondamente mediterranea dell\u2019eleganza.<\/p>\n\n\n\n La struttura appartiene alla famiglia Manniello, il cui nome \u00e8 legato anche a \u2019O Parrucchiano, Ristorante Storico che apre le sue porte nell\u2019anno 1868, <\/em>ed \u00e8 oggi parte integrante del pi\u00f9 suggestivo tessuto gastronomico sorrentino. Nel corso della mattinata saranno inoltre annunciate le novit\u00e0 della stagione 2026\/2027 della famiglia Manniello, in un momento pensato per condividere nuovi sviluppi e prospettive.<\/p>\n\n\n\n Protagonista della tappa sorrentina sar\u00e0 Domenico Iavarone, executive chef dell\u2019intera proposta gastronomica della struttura, dalle colazioni ai banchetti, dal rooftop a Zest, il ristorante fine dining che inaugura in questa stagione una nuova fase del racconto culinario de La Favorita. La sua cucina, costruita su tecnica, stagionalit\u00e0 e nitidezza del gusto, interpreta il territorio con una cifra contemporanea e leggibile, capace di tenere insieme mare, orto e memoria senza smarrire misura ed eleganza.<\/p>\n\n\n\n\u00a0La prima tappa: Il Risveglio tra gli Agrumi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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