Daniele de Iasio<\/strong> non \u00e8 solo il titolare ma anche colui che si occupa di questo progetto, nonch\u00e9 il pizzaiolo! La sua passione per questo mestiere nasce sin da piccolo in quanto cresciuto in una famiglia che ha sempre lavorato nel settore della ristorazione.<\/p>\n\n\n\n A 19 anni comincia ad appassionarsi al mondo della pizza e decide di imparare davvero questo mestiere, iniziando prima in una pizzeria a Benevento, senza percepire compenso, ma con tanta voglia di crescere e dopo anni di gavetta e sacrifici, nel 2019 apre la sua prima pizzeria ad Altavilla Irpina: una piccola realt\u00e0 gestita insieme alla sua compagna Sara<\/strong>. Successivamente decide di trasferirsi ad Avellino per fare un passo in pi\u00f9, nasce cos\u00ec La Pizzeria Il Maraj\u00e0<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Al fianco di Daniele<\/strong> c\u2019\u00e8 Gaetanino Russo<\/strong>, un valido collaboratore che lo aiuta con le pizze e precisa quanto per lui sia fondamentale l\u2019aiuto dei suoi collaboratori, perch\u00e9 senza di loro non riuscirebbe a portare avanti tutto il lavoro.<\/p>\n\n\n\n Il Maraj\u00e0<\/strong> non \u00e8 solo pizzeria ma anche cucina con un men\u00f9 molto vario pensato per soddisfare tutti e le materie prime sono scelte con cura. Per quanto riguarda la cucina di mare si affidano ad una pescheria di fiducia del posto che gli garantisce sempre freschezza e qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n La pizza del Maraj\u00e0 <\/strong>\u00e8 una contemporanea realizzata con prefermento e studiata per essere leggera e altamente digeribile: \u00e8 proprio la leggerezza ci\u00f2 che i clienti apprezzano di pi\u00f9.<\/p>\n\n\n\n Una pizza che non \u00e8 mai mancata nel men\u00f9 e che Daniele<\/strong> ama particolarmente preparare \u00e8 la pizza alla genovese, dove dedica un impegno e una passione particolari nella preparazione del rag\u00f9.<\/p>\n\n\n\n Oltre alle pizze classiche, il men\u00f9 include proposte pi\u00f9 ricercate, con abbinamenti studiati e distintivi, pensati per offrire qualcosa di diverso. Tra i fritti, quello pi\u00f9 originale e apprezzato \u00e8 l\u2019orzoncino, ovvero un arancino di orzo allo zafferano mantecato con provola e servito con un ciuffo di crema di piselli e polvere di prosciutto crudo.<\/p>\n\n\n\n Come obiettivi futuri Daniele<\/strong> si pone l\u2019impegno di continuare a migliorare asserendo che non si smette mai di imparare e, perch\u00e9 no, magari di riuscire anche ad ampliarsi: \u201cLa mia ambizione pi\u00f9 grande \u00e8 far stare bene le persone, creare un luogo dove possano sentirsi a casa, gustare una pizza leggera e una cucina di qualit\u00e0, vivendo un\u2019esperienza piacevole sotto ogni punto di vista\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n Il Maraj\u00e0 Pizzeria<\/strong> Il locale ha uno stile elegante, ma \u00e8 pensato per tutti: un men\u00f9 reso possibile grazie alla collaborazione di Gaetanino Russo Daniele De Iasio fa nascere nel 2023 la pizzeria il Maraj\u00e0 nel centro storico di Avellino, un locale con uno stile elegante ma allo stesso tempo accogliente, pensato per tutti: coppie, famiglie, giovani e […]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":9720,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[33,28],"class_list":["post-9718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","tag-pizza","tag-prima"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/ecampania.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/093a477b-22cc-42d3-b522-8bcd81ed9773-819x1024.jpg\")
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