Sei giorni di pizza, musica dal vivo e contaminazione
La Festa dell’Antica Pizza Cilentana compie vent’anni e celebra questo importante traguardo all’insegna della contaminazione tra le diverse culture della pizza, accompagnata da un ricco programma di concerti con grandi artisti. La ventesima edizione della manifestazione dedicata alla pizza cilentana è stata presentata nel corso di una cena-evento tenutasi presso la pizzeria “La Panoramica” di Giungano. Oltre a Pietro Manganelli e Giuseppe Coppola, le due anime che da oltre vent’anni danno vita alla festa, erano presenti anche Giuseppe Orlotti e Franco Russomando, sindaco e vicesindaco di Giungano, Giancarlo Manzi, direttore della BCC Capaccio Paestum, moderati da Christian Cutino di Ciboh.
Con il patrocinio della Regione Campania, del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, del Comune di Giungano e del Museo Vivente della Dieta Mediterranea, la Festa dell’Antica Pizza Cilentana quest’anno si terrà dal 6 all’11 agosto, sempre a Giungano, nell’entroterra cilentano a pochi chilometri da Agropoli.
L’evento, che rappresenta ormai uno degli appuntamenti estivi più identitari del Cilento, negli anni ha saputo trasformarsi in un vero e proprio racconto collettivo fatto di gusto, memoria e comunità.
Fin dal primo anno, l’obiettivo della manifestazione è celebrare una tradizione gastronomica cilentana come la pizza. A differenza della pizza napoletana, la pizza cilentana si distingue per l’impasto rustico, la cottura nei forni a legna e i condimenti locali: olio extravergine d’oliva, pomodori del territorio, origano selvatico e formaggi cilentani.
Si inizierà giovedì 6 agosto con l’esibizione live di Fiorenza Calogero, storica voce della musica popolare campana. Venerdì 7 agosto salirà sul palco Consuelo Alfieri con Siroco, il suo progetto di musica salentina dedicato alla Notte della Taranta. Sabato 8 agosto toccherà alla voce calda di Raiz, storico frontman degli Almamegretta e volto noto della televisione per la sua partecipazione alla serie “Mare Fuori”.
Domenica 9 agosto sarà il momento di Luca Rossi, considerato tra i maggiori esponenti della tammorra e della musica tradizionale del Sud Italia. Lunedì 10 agosto, nella notte di San Lorenzo, saranno i Nomadi a esibirsi a Giungano con il loro vasto repertorio. Martedì 11 agosto, infine, sarà il momento dei saluti con il concerto conclusivo del cantautore Michele Zarrillo.
Novità della ventesima edizione sarà la consegna del Premio Giungano, prevista per martedì 11 agosto, alle personalità che si sono distinte nella valorizzazione del territorio cilentano. Sempre martedì 11 agosto è prevista la presentazione del libro La Dieta del Cilento, la cucina del cuoncio cuoncio di Luciano Pignataro, storico giornalista de Il Mattino e punto di riferimento del giornalismo enogastronomico italiano con le sue guide 50 Top Pizza e 50 Top Italy.
«Non è solo una festa gastronomica, ma la Festa dell’Antica Pizza Cilentana è un’esperienza che intreccia cucina, tradizioni popolari e musica, restituendo l’anima autentica del territorio e il suo spirito di accoglienza. L’edizione 2026 assume un valore simbolico importante: il ventennale. Un traguardo che non celebra soltanto il passato, ma diventa occasione per riflettere sull’evoluzione della pizza cilentana e sul suo ruolo contemporaneo, tra radici solide e nuove prospettive», hanno affermato Pietro Manganelli e Giuseppe Coppola, le due colonne su cui si poggia da sempre la festa dedicata alla pizza cilentana.
Non a caso il concept dell’edizione 2026 si fonda sul tema della contaminazione, intesa come dialogo aperto tra tradizione e innovazione.
Durante la festa, infatti, ogni sera ci sarà un forno dedicato alle pizze regionali. Il progetto mette al centro la pizza come elemento vivo, capace di raccontare identità, trasformazioni e relazioni. Grande spazio sarà dedicato al Forno degli Ospiti, con pizzaioli provenienti da diverse località della Campania e da altre regioni d’Italia, che si alterneranno proponendo il proprio stile di pizza. Tutte le sere sarà disponibile un menù gluten free, pensato per garantire un’offerta inclusiva per tutti i partecipanti.
«Per noi è motivo di grande orgoglio ospitare la Festa dell’Antica Pizza Cilentana nel nostro borgo. Vedere in tutti questi anni Giungano piena di turisti e di amanti della pizza cilentana significa che stiamo lavorando nella direzione giusta per promuovere le nostre eccellenze e il nostro paese», ha affermato il sindaco Giuseppe Orlotti.
Durante la festa, oltre dieci forni storici all’interno di antiche case gentilizie riapriranno per offrire degustazioni preparate al momento dalle massaie del borgo e celebrare un patrimonio gastronomico e culturale ricco di storia. Saranno inoltre presenti i piatti tipici della tradizione locale, insieme a nuove proposte gastronomiche.
Altra novità della ventesima edizione sarà la messa in onda di Cumpari Podcast, con interviste e ricette delle massaie di Giungano.
Un lavoro di promozione e valorizzazione della pizza cilentana iniziato diversi mesi fa con un tour nelle regioni di Molise, Abruzzo, Puglia, Calabria e Campania. L’obiettivo è stato quello di creare un ponte culturale tra le varie pizze regionali, dando vita anche alla web series “Cumpari di Pizza”.
La web series, disponibile sui canali YouTube e Instagram della Festa dell’Antica Pizza Cilentana, racconta con un tono autentico, popolare e ironico un viaggio fatto di incontri e interazioni dirette con le diverse tradizioni della pizza, autentiche espressioni del territorio.
In questo senso, “Cumpari di Pizza” si inserisce perfettamente nel racconto della Festa 2026, diventandone un’estensione naturale: una narrazione contemporanea che amplifica il tema della contaminazione e lo traduce in esperienze, immagini e storie.
