Vittoria nella categoria Pizza a Due, con una pizza dalla doppia cottura, prima fritta e poi al forno elettrico Un tandem vincente quello dei giovani pizzaioli Carlo De Luca e Michela Carbone all’ultimo Campionato Pizza DOC 2023, nella categoria Pizza a...
- Novembre 22, 2023
La cucina circolare è servita: pizza con tartare, poke di carne, genovese, bottoni di manzo, tomahawk al whisky, sandwich al pastrami Lo spaghetto stellato si prepara con il midollo. L’idea è dello chef Lino Scarallo e del macellaio Antonio Di Sieno, alias Trippicella,...
- Novembre 21, 2023
Arrivano “La Pummarola” e “Midnight Pasta” In occasione del World Pasta Day, Pastificio Di Martino e Dolce&Gabbana lanciano due nuovi cofanetti esclusivi: “La Pummarola”, dedicata alla ricetta per eccellenza della cucina mediterranea, la pasta con il pomodoro, e “Midnight Pasta”, la confezione in latta da 1...
- Ottobre 25, 2023
Nel ristorante di Renato Ruggero, la pizza e la frittatina alla zucca sono servite L’autunno di Farinati è cominciato con zucche paesane campane, materie prima di ottima qualità anche a km zero, impasti a lunga lievitazione, farine selezionate, alta digeribilità. In...
- Ottobre 24, 2023
