Food

“Mani in pasta“, laboratorio inclusivo con la “Montessori Onlus” E’ partito il conto alla rovescia per la VIII edizione del Trofeo Pulcinella, l’attesissima competizione internazionale, organizzata dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta dal Maestro Pizzaiolo Attilio Albachiara, che, da lunedì 23 a...

Singolare progetto sannita ad affinare il vino in anfore in stile georgiano ‘Terrae Laboriae’ è l’unica cantina del Sannio, selezionata, che sta partecipando alla ‘Milano Wine Week 2023’, evento annuale della città meneghina dedicato al mondo del vino che ha...

Presentata la sesta edizione al Complesso “Le Axidie” Nel segno della solidarietà e dell’inclusività. Presentata al complesso “Le Axidie” di Vico Equense la sesta edizione di “Pizza a Vico”, la kermesse gastronomica che vede la pizza di Vico al centro...

Provolone del Monaco Dop, Pecorino Bagnolese e Caciocavallo Silano Dop protagonisti degli incontri I formaggi di Alimentale Forchetta & Cervello a Baccalarè con l’Onaf Napoli. Si rinnova il sodalizio fra le eccellenze del comparto lattiero caseario garantite dal bollino Vero-Filiera Sostenibile e la kermesse dedicata ad uno...

Intenso lavoro per la tutela di un’eccellenza Enogastronomica Il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, tramite l’Ufficio Italiano Brevetti e Marchi, il 29 agosto 2023 ha concesso la registrazione al marchio collettivo Panuozzo di Gragnano.  “Il marchio è...

Il riconoscimento per la Famiglia Fusco viticultori di Torrecuso in provincia di Benevento La Falanghina del Sannio DOP Taburno 2022 della cantina ‘Il Poggio – Famiglia Fusco viticultori’ di Torrecuso, provincia di Benevento, è stata premiata con la Corona, il massimo...

Pagnotta: “I Taralli di Birra sono realizzati con ingredienti della nostra filiera: il grano di Monteverde, l’olio e le nostre birre” Unici, artigianali, sostenibili. Sono i Taralli di Birra, l’ultimo innovativo progetto dell’imprenditore brassicolo, Vito Pagnotta, patron di Serrocroce. Sempre...

In via degli Aranci arriva il menù che fa godere occhi e palato La bocca sorridente, i panini strapieni, le patatine e il pollo fritto. Il mondo del food porn americano Made in Italy è servito a Sorrento con Golocious,...

Gestione dei vigneti a residuo zero e uso innovativo delle risorse idriche Dal progetto frutto della collaborazione tra Il Cortiglio, azienda vitivinicola e olivicola irpina, l’Università degli Studi del Molise e il GAL Irpinia nasce“ViteresZero: gestione dei vigneti a residuo zero e uso...

Il progetto di Veronica Maya nel segno delle eccellenze del territorio L’Italia è un territorio ricco di eccellenze nell’ambito del food, talvolta inesplorate. Su questo assunto fa leva Maya Selection (www.mayaselection.it), nato dalla passione di Veronica Maya e di un...