Food

Provolone del Monaco Dop, Pecorino Bagnolese e Caciocavallo Silano Dop protagonisti degli incontri I formaggi di Alimentale Forchetta & Cervello a Baccalarè con l’Onaf Napoli. Si rinnova il sodalizio fra le eccellenze del comparto lattiero caseario garantite dal bollino Vero-Filiera Sostenibile e la kermesse dedicata ad uno...
  • Settembre 14, 2023
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Intenso lavoro per la tutela di un’eccellenza Enogastronomica Il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, tramite l’Ufficio Italiano Brevetti e Marchi, il 29 agosto 2023 ha concesso la registrazione al marchio collettivo Panuozzo di Gragnano.  “Il marchio è...
  • Settembre 3, 2023
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Il riconoscimento per la Famiglia Fusco viticultori di Torrecuso in provincia di Benevento La Falanghina del Sannio DOP Taburno 2022 della cantina ‘Il Poggio – Famiglia Fusco viticultori’ di Torrecuso, provincia di Benevento, è stata premiata con la Corona, il massimo...
  • Agosto 11, 2023
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Pagnotta: “I Taralli di Birra sono realizzati con ingredienti della nostra filiera: il grano di Monteverde, l’olio e le nostre birre” Unici, artigianali, sostenibili. Sono i Taralli di Birra, l’ultimo innovativo progetto dell’imprenditore brassicolo, Vito Pagnotta, patron di Serrocroce. Sempre...
  • Agosto 8, 2023
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In via degli Aranci arriva il menù che fa godere occhi e palato La bocca sorridente, i panini strapieni, le patatine e il pollo fritto. Il mondo del food porn americano Made in Italy è servito a Sorrento con Golocious,...
  • Agosto 8, 2023
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Gestione dei vigneti a residuo zero e uso innovativo delle risorse idriche Dal progetto frutto della collaborazione tra Il Cortiglio, azienda vitivinicola e olivicola irpina, l’Università degli Studi del Molise e il GAL Irpinia nasce“ViteresZero: gestione dei vigneti a residuo zero e uso...
  • Luglio 26, 2023
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Il progetto di Veronica Maya nel segno delle eccellenze del territorio L’Italia è un territorio ricco di eccellenze nell’ambito del food, talvolta inesplorate. Su questo assunto fa leva Maya Selection (www.mayaselection.it), nato dalla passione di Veronica Maya e di un...
  • Luglio 18, 2023
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Consigliati dalla Dieta Mediterranea, sono versatili e si adattano alla preparazione di piatti freddi, sani e ottimi da portare in spiaggia Il “mangiar sano”, oltre ad essere una buona abitudine, è un trend attualissimo. Al centro, l’ascesa di legumi e cereali,...
  • Luglio 13, 2023
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Il ciclo di eventi enogastronomici in compagnia dei grandi chef sta per partire Il Grand Hotel Angiolieri, attraverso il suo rinomato ristorante fine-dining, L’Accanto, darà vita a un ciclo di eventi enogastronomici che incarneranno l’essenza stessa dell’identità culinaria italiana. Durante...
  • Luglio 10, 2023
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Nuovo ristorante di design che invita ad assaporare quattro secoli di storia: dalla pizza dei marinai a quella della borghesia, passando per la preferita di Gioacchino Murat, con i fritti dei Borbone  Da Farinati la storia della pizza è servita...
  • Luglio 5, 2023
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