Food

All’Archivio Storico di Napoli arriva un nuovo menù dello chef Palamaro e una nuova drink list, eco e costomer friendly del bar manager Salvatore D’Auria. Quattro le sezioni della “carta dei cocktail”: quella dedicata ai drink classici. 

Il panino, che si ispira al nome d’arte di Raffaele D’Ausilio, patron dell’omonima macelleria e burgeria, nasce per raccogliere fondi per l’acquisto di strumenti musicali da donare a La Scalzabanda, l’orchestra giovanile del quartiere popolare di Montesanto.

Attilio Albachiara e Francesco Martucci hanno consegnato al pizzaiolo dell'Alto Casertano, nel suo locale “Olio & Basilico” di Calvi Risorta, l’ambitissima coppa riservata al Primo Classificato della categoria “Pizza Contemporanea” del Trofeo Pulcinella.

Cinque i lievitati disponibili sul portale e-commerce di Saclà: il Pandelizia al Limone, il Panalbicocche, il Panmonaco Porcino, il PanMilanese e, infine, quella che sarà la vera novità del Natale 2019: il Panettone Irish Cream.

Nel corso della manifestazione sarà possibile gustare, presso gli stand eno-gastronomici, svariate pietanze a base di Mela Annurca, frutto dalle tante proprietà benefiche, sapientemente preparate dalle massaie vallesi.

Domenica 29 settembre 2019, un viaggio dedicato alle eccellenze del vino che toccherà tre stazioni che narrano la storia di un territorio disegnato dalle vigne, dai filari regolari, dai colori mutevoli nelle quattro stagioni e dalla ricchezza della vendemmia.

La frazione collinare di Sorrento, da sabato 5 a lunedì 7 ottobre 2019, ospiterà la quarantesima edizione della "Sagra dell’Uva" che, quest’anno, coinciderà con i festeggiamenti in onore della Beata Vergine del Rosario.

La regina delle sagre della Valle dell'Irno è una festa che diventa aggregazione della comunità e veicolo di promozione delle eccellenze del territorio tra turismo rurale, enogastronomia, trekking, sport, esibizioni e show cooking, laboratori didattici, focus tematici e musica etnofolk.

Da giovedì 3 a domenica 6 ottobre 2019, la frazione marittima di Santa Marina renderà omaggio al famoso festival tedesco dedicato alla birra, l’Oktoberfest, con specialità culinarie della Germania e tanta musica live.

Insomma, se dici Gragnano dici “città della pasta”. Ma in realtà, c’è un altro piatto tipico, di origini decisamente più recenti: il panuozzo, un panino fatto con la pasta della pizza.