Food

Scopo del festival: valorizzare le eccellenze enogastronomiche di uno dei territori più ricchi del Sud Italia, mettendo in rete le aziende e creando così un circuito virtuoso in grado di riaffermare l’importanza di un comparto fondamentale dell’economia irpina.

Dopo il lavoro di campagna, l’impegno è passato nel laboratorio in cui sono state realizzate le conserve a base di carciofo bianco: dai carciofini sott’olio al patè, passando per un prodotto dal grande fascino, ottimo come digestivo, il Carciofello. 

La regione produce 160mila tonnellate delle 600mila coltivate in tutto il Belpaese che rappresentano il 26% della produzione nazionale, secondo i dati forniti dalla Consulta Nazionale per l’Agricoltura e Turismo.

Da venerdì 26 a domenica 28 luglio 2019, il piccolo borgo della costiera cilentana celebra un'antichissima tecnica di pesca, sviluppatasi in tutto il mar Mediterraneo al tempo degli antichi greci, che viene tutt'oggi portata avanti da sei pescatori del luogo.

Nel corso della manifestazione, in programma  da lunedì 5 a mercoledì 7 agosto 2019, sarà possibile degustare, in un'area food di oltre 600 posti a sedere che sarà allestita in Piazza Padre Pio, un menù a base di tartufo nero locale e molisano.

Tre giorni dedicati ai sapori autentici del territorio quelli in programma, da venerdì 2 a domenica 4 agosto 2019, nella cittadina in provincia di Caserta, dove si terrà la prima edizione della manifestazione organizzata dalla Pro Loco Amici del Volturno.

Presso Largo Pantano, a Caianello Vecchio, da venerdì 2 a lunedì 5 agosto 2019, quattro giorni dedicati al folklore, all'artigianato, alle tradizioni popolari e alla gastronomia, il tutto accompagnato da vino, birra e dalla buona musica.

La sagra rappresenterà l'occasione per gustare l'ospitalità, l'allegria, il buon cibo e lo stupendio scenario del centro storico di questa frazione cilentana.

Nel corso dell'evento, organizzato dalla Pro Loco di San Gregorio Magno, oltre a gustare ottimo cibo da strada, sono previste ambientazioni country western, artisti, tanti giochi popolari e un divertente toro meccanico.

Nella centralissima Piazza Domenico Pica, quattro serate all'insegna del gusto e del divertimento, tra stand gastronomici, d'artigianato e prodotti tipici, in programma da sabato 3 a martedì 6 agosto 2019 a Sant'Arsenio, in provincia di Salerno.