Food

Tra i numerosi appuntamenti del fine settimana di #terradamare, che trovate nella sezione eventi del nostro portale, vi segnaliamo, inoltre, numerose iniziative per gli appassionati della birra, la bionda più amata al mondo.

Da sabato 11 a lunedì 13 agosto 2018, presso le ex cantine S.M.O.M., a pochi passi da Villa d’Ayala e dal suo splendido giardino, si celebra il gusto della Taratella, un formato di pasta all’uovo fatta a mano, tipico della zona.

Sabato 18 e domenica 19 agosto 2018, il borgo del Sannio celebra il salume tipico che viene prodotto dai maiali nati e allevati sulle colline e che viene fatto stagionare all'aria secca per tre mesi affinchè abbia un profumo e un gusto unici.

Appuntamento in Piazza Mercato da giovedì 2 a domenica 5 agosto 2018, dove, presso gli stand allestiti per l'occasione, sarà possibile gustare la carne Marchigiana cucinata a vista, protagonista assoluta dell'evento.

La serata di sabato 4 agosto 2018 in Piazza Lamberti, prevede una degustazione dei piatti della tradizione gastronomica locale, preparati grazie ai prodotti offerti dall’agricoltura autoctona e delle capacità gastronomiche di esperti cucinieri.

Da mercoledì 8 a domenica 12 agosto 2018 si rinnova l'appuntamento con il gusto in provincia di Salerno, con la nuova edizione della manifestazione, nata venti anni fa nella frazione di Casale, organizzata dall’Associazione Amici Braciglianesi.

Il Mallone è un misto di erbe di montagna e di foglie di cime di rapa, mescolate con patate grumose, peperoncino e olio d'oliva. Si tratta di un piatto povero della tradizione contadina dell'entroterra campano, una ricetta in cui gli "scarti" diventano prelibatezze.

L'evento, in programma dall'1 al 3 agosto 2018, celebra il tradizionale piatto povero cilentano che sarà riproposto nel ricco menù della festa insieme ad altre golose pietanze come le melanzane nghiappate, la pizza fritta e dolci paesani.

Nel corso dell'evento sarà possibile assaggiare diverse varietà di birra, rigorosamente artigianale, e partecipare a laboratori di degustazione di prodotti tipici locali in compagnia della musica dal vivo e degli spettacoli di intrattenimento.

Sarà ancora una volta il chiostro del Museo Archeologico di Volcei a Buccino, in provincia di Salerno, ad ospitare il Volcei Wine Jazz, l’evento giunto alla sua ottava edizione ed in programma sabato 11 e domenica 12 agosto 2018.