In un Arsenale della Repubblica gremito ed estasiato si è tenuta ieri la prima presentazione del libro “Una dolce storia dal 1830”, l’opera edita da Italian Gourmet, che racconta la storia della famiglia Pansa e lo sviluppo della loro pasticciera...
- Maggio 13, 2024
Per Pasqua 2023 pronti 9 gusti per deliziare i palati più esigenti Dopo il successo natalizio riscosso dal Panettone “Campione del Mondo”, la pasticceria Calise di Ischia, in vista della Pasqua 2023, è pronta a deliziare i palati più esigenti e...
- Marzo 24, 2023
«Nata per rispondere ad una esigenza specifica» Non solo materie prime attentamente selezionate, procedimenti di produzione innovativi e prezzi accessibili. Anche soddisfare le esigenze salutistiche, specialmente quelle legate alle intolleranze alimentari dei consumatori, è diventato un imperativo irrinunciabile per le...
- Marzo 17, 2023
Ecco la ricetta della zeppola fritta ai limoni di Gioacchino Murat “La zeppola fritta ai limoni di Giacchino Murat:” questo il Christmas cake di Palazzo Murat, lo storico Albergo settecentesco di Positano, che Aniello Cascone, Chef della Casa, propone al fine di omaggiare la tradizione positanese che...
- Dicembre 11, 2022
Buona la prima per l’innovativo contest di pasticceria a firma Mulino Caputo Grande successo per la prima edizione di Mille&UnBabà, l’innovativo contest di pasticceria a firma Mulino Caputo, che si è svolto a Napoli, e che ha visto confrontarsi pasticceri provenienti da diverse...
- Aprile 5, 2022
L’edizione di Bake Off Italia 2021 si tinge d’azzurro: tra i 20 concorrenti in gara, anche una napoletana L’amatissimo reality condotto da Benedetta Parodi torna su Real Time in chiaro in prima serata a partire dal 3 settembre 2021, su Discovery...
- Agosto 21, 2021
La tradizione vuole che il panettone sia il dolce tipico di Milano, preparato quasi esclusivamente nel periodo natalizio. L’abitudine di molte realtà artigianali di preparare il panettone si è però ormai diffusa in tutta Italia, e in effetti non solo....
- Ottobre 9, 2020
La Sfogliatella è un dolce tipico della pasticceria campana e si presenta in due varianti principali: può essere riccia, se preparata con pasta sfoglia, oppure frolla, se preparata con la pasta frolla.
- Marzo 5, 2018
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