Nasce a Gragnano, in provincia di Napoli, Casa Scarica Cooking Class, una vera e propria scuola che propone corsi di alta cucina professionale fornendo una preparazione a 360 gradi, per chi, da principiante o meno, vuole approfondire e ampliare i propri orizzonti.
L’idea nasce nel 2015 con i primi corsi di cucina in collaborazione con lo Chef Giulio Coppola, presso il negozio di famiglia Art Casa in Cucina, specializzato nella vendita al dettaglio di prodotti professionali per la cucina. Negli anni, tra corsi e specializzazioni, è stato un continuo appassionarsi e rinnovarsi fino a che, a gennaio del 2018 è partito il progetto Casa Scarica.
“Nella nostra scuola – ci racconta Alfonso Scarica – si svolgono corsi di cucina, sia per coloro che si avvicinano per la prima volta a questo mondo, ma anche per chi ha già esperienza e vuole specializzarsi al meglio; tutto questo in un ambiente familiare ed accogliente come può essere la cucina di casa, insieme ai nostri chef Giulio Coppola, Domenico Iavarone, Vincenzo Piacente e da quest’anno in collaborazione anche con Fabiana Scarica e il pastry chef Angelo Mattia Tramontano”.
La prossima masterclass, infatti, vedrà la partecipazione proprio della recente vincitrice di Top Chef Italia, con show cooking , home restaurant e percorsi enologici.
Per maggiori dettagli e informazioni: 3452606679 – pagina Facebook @casascaricacookingclass
