Una gustosa e saporita novità per la frazione San Carlo di Sessa Aurunca, in provincia di Caserta, che domenica 28 luglio 2019, in Piazza Orticello, a partire dalle ore 20.30, celebrerà la prima edizione della Sagra del Cazzabbuottolo.
L’evento, promosso dalla Pro Loco Sancti Caroli, è finalizzato alla promozione e alla valorizzazione di un altro prodotto della tradizionale locale.
Il Cazzabbuottolo, spiegano gli organizzatori, è una prelibatezza della cucina sancarlese. Si tratta di una squisita e sfiziosa frittella realizzata con farina, acqua, sale e lievito di birra.
La frittella presenta un involucro dorato e un ripieno saporito: alici, baccalà o fiori di zucca, ma si può anche osare e quindi arricchire il ripieno con formaggi filanti e salumi.
Il cazzabbuottolo può accompagnarsi con un buon bicchiere di vino o con una bella pinta di birra fresca.
La serata sarà allietata anche dallo spettacolo di liscio e latino americano e balli di gruppo a cura della Ficorkèstra.
