Un po’ in barba ai puristi del vino o agli amanti della birra, la sfida che abbiamo proposto loro è quella di un sublime connubio, pizza e cocktail, un fenomeno in netto aumento e soprattutto ben accetto da chi ama le nuove tendenze.
Ovviamente i fratelli Prisco, della pizzeria gourmet Lucignolo di Boscotrecase (Napoli), hanno accettato di buon grado la sfida proponendoci una pizza dove il territorio la fa da padrone: pizza Maruzzella, una marinara con pomodorino del Piennolo, capperi, olive nere di Gaeta e alici di Cetara in abbinamento Negroni con crusta di capperi, con Gin Mare, un nuovo concetto di gin aromatizzato all’oliva arbequina, timo, basilico e rosmarino, Lacryma Christi rosso del Vesuvio aromatizzato al miele e rosmarino, Campari.
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a cura di Maddalena Marano e Giuseppe Scarica
