Per chi volesse conoscere tutto quello che c’è da sapere sul mondo della pizza, ecco quello che fa al caso vostro: in Piazza Municipio a Napoli, nel cuore del centro storico della città partenopea, all’interno del MAMT, “Museo Mediterraneo dell’arte, della musica e delle tradizioni”, c’è il “Museo della Pizza”.
Il MIP, “Museo Internazionale della Pizza”, avrà un’esposizione di foto e cimeli del mondo della pizza nella sua sede naturale: all’interno del museo saranno messe in mostra una ventina di immagini storiche donate al museo dalle pizzerie più antiche di Napoli, tra le quali anche quella di Materdei, celebre per essere stata uno degli scenari del film con Sofia Loren “L’oro di Napoli”; una selezione di strumenti del mestiere in legno ed in rame assieme ad alcuni oggetti che nella strumentazione moderna sono definiti obsoleti, come la vasca in legno per l’impasto, il mortaio per il sale, le “schiumarole” ovvero mestoli forati per le pizze fritte, vecchie bilance e setacci.
Compreso nel prezzo del biglietto d’ingresso al museo c’è la possibilità di degustare una pizza che sarà preparata all’interno della pizzeria allestita all’interno del museo, in cui si alterneranno oltre 300 pizzaioli campani: un’occasione irripetibile, per Napoli, al fine di rilanciare la propria immagine, valorizzando la tradizione e le celeberrime specialità della Campania culinaria.
