Redazione

Sostenibilità, etica ed estetica saranno al centro del dibattito nella prossima edizione del congresso internazionale di cucina d’autore, in programma martedì 1 e mercoledì 2 ottobre 2019 presso il Savoy Beach.

La Natavota e la Natavota Red sono strettamente dedicate al Patrono di Napoli: la sagoma stilizzata sulle etichette è quella del Santo e il nome evoca un'espressione tipica napoletana che significa “un’altra volta”, riferita al miracolo che si attende e si ripete ogni anno.

Il volto della pizzeria Papilla Milano, inaugurata lo scorso agosto, ha conquistato il primo posto nella quarta edizione del contest di Elementi – I volti della pizza, tenutosi domenica 15 settembre 2019 a Milano, negli spazi di Mare Culturale Urbano.

Il borgo in provincia di Avellino, da venerdì 18 a domenica 20 ottobre 2019, festeggia l’autunno con la 35esima edizione della manifestazione che prevede stand gastronomici, mercatini, visite guidate e spettacoli musicali dal vivo.

Il nome dato a questo vino proviene da una leggenda secondo la quale un contadino del paese in provincia di Caserta, trovò un antichissimo ceppo di questa varietà all’interno di un rudere nel suo podere, da cui il nome “Casavecchia”.

A seguito del grande successo della giornata di Ferragosto, domenica 15 settembre 2019, in occasione del giorno dedicato a Maria SS Addolorata, si rinnova il gustoso appuntamento in provincia di Caserta.

La manifestazione, dedicata al piatto partenopeo più conosciuto al mondo, presenterà 50 forni delle pizzerie storiche che, lo scorso anno, hanno sfornato una pizza ogni 34 secondi in una edizione da record che ha visto oltre un milione di visitatori.

Nel corso dell'evento, ogni pietanza sarà cucinata utilizzando il Fagiolo del Taburno, coltivato in montagna e tipico dell'omonima Valle, che si raccoglie a fine settembre e quindi freschissimo per essere consumato.

Come da tradizione, il Casatiello sarà preparato seguendo la ricetta originale presso gli stand gastronomici, allestiti per l’occasione in Viale del Santuario dove si terrà la 26esima edizione dell'evento.

Nel corso dell'evento, saranno presenti stand enogastronomici con i prodotti tipici della Terra d'Irpina, mentre il paese aprirà le sue porte ai visitatori che potranno visitare tutti i luoghi di interesse grazie anche ad un nutrito programma di visite e attività.