Roberta Raja

Il legume al centro dell’attenzione del Crea, Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e analisi dell’economia agraria “Oggi al Comune – dice il sindaco Francesco Somma – è venuta a farci visita la dottoressa Rosa Pepe, responsabile aziendale, insieme a Sabatino Abagnale...

La stagione autunnale riporta in tavola sua maestà il tartufo nelle espressioni più pregiate. Anche in Campania è tempo di degustarlo, e in questi giorni non mancano le occasioni per vivere esperienze non solo gastronomiche ma anche culturali e turistiche. Nell’Alto Casertano, a...

La mappa e la guida del capoluogo partenopeo di Viaggiapiccoli I vicoli di Napoli, la storia, i personaggi, le curiosità: tutto a misura di bambini. Sono appena state pubblicate la Mappa e la Guida di Napoli per bambini: grande formato...

Lo chef stellato Gennaro Esposito e il suo pastry chef Carmine Di Donna firmano una serie limitata di panettoni con il Vesuvius Magma Gin Dai banconi dei bar più cool della movida internazionale alle tavole degli italiani per Natale. Il...

Presentata al campionato nazionale “Pizza Doc” con ingredienti provenienti esclusivamente dal territorio Pomodoro San Marzano Dop dell’Agro nocerino sarnese, fiordilatte dei Monti Lattari, basilico fresco, olio evo e spolverata di pecorino bagnolese Docg: la Margherita Doc (di origine campana) è servita. L’idea è del pizzaiolo Salvatore Palma classe 1989, che l’ha presentata in anteprima...

Grande successo del pastry chef campano alla famosa kermesse Merano Wine Festival Grande successo del pastry chef campano Raffaele Caldarelli all’edizione 2022 della famosa kermesse trentina Merano Wine Festival. Il giovane artista della pasticceria campana è stato premiato con ben tre riconoscimenti dall’esperta commissione esaminatrice, che ha valutato...

Un prestigioso riconoscimento al professionista campano Vincenzo Mercurio miglior enologo d’Italia. Prestigioso riconoscimento dell’Accademia dell’Oscar di Bibenda e FIS – Fondazione Italiana Sommelier, che ha assegnato l’Oscar del Vino 2022 “Premio Giacomo Tachis” al professionista campano. Winemaker ed enologo consulente...

In occasione della manifestazione altoatesina Alma De Lux lancia lo Spritz Napoletano  L’azienda Alma De Lux di San Giorgio a Cremano, un comune alle pendici del Vesuvio, consegue il Platinum ai WineHunter Awards 2022, il riconoscimento più ambito della manifestazione “Merano Wine Festival” dedicata...

Sette le varianti prodotte nel suo Laboratorio Artigianale Tornano per il Natale 2022 le creazioni dello Chef Antonino Cannavacciuolo, disponibili nello shop online. Il Panettone, il dolce più amato durante le feste, torna in 7 diverse varianti, prodotte nel Laboratorio Artigianale dello Chef. Vantano una lievitazione...

Una piccola guida per rendere la tua cantina speciale agli occhi del visitatore L’Italia è un paese che per la sua cultura, il suo clima ed i suoi paesaggi ha da sempre permesso alle aziende produttrici di vino di prosperare...