Food

Sabato 11 e domanica 12 maggio 2018 presso il MEG, il Museo Enogastronomico di Solopaca, una preziosa occasione per le aziende del territorio di interfacciarsi con il mondo dell’arte e della cultura in riferimento alle tipicità locali.

Agli ingredienti "base", vanno ad aggiungersi mazzancolle o scampi freschi, in funzione di quanto disponibile sul mercato, polpo fresco e crostini home made realizzati dalla resident chef Santa Di Mauro, titolare del locale.

L’obiettivo dell'evento è promuovere e diffondere la cultura brassicola in Campania, dando spazio alla creatività e alla bravura dei birrifici campani, rendendo in tal modo il mondo della birra artigianale fruibile a tutti e a vari livelli.

La manifestazione racchiude al suo interno elementi da sempre sentiti come sinonimo di tradizione: la festa patronale, la processione dei Santi protettori, la tradizione bandistica, il gusto e la riscoperta dell’arte culinaria locale.

Cucina e cultura si incontreranno e faranno da sfondo a un evento esclusivo che ha come obiettivo quello di raccogliere fondi al fine di realizzare un laboratorio di formazione per l’inserimento lavorativo dei ragazzi con ritardi psico-cognitivi.

Appuntamento da giovedì 3 a sabato 5 maggio 2018 in provincia di Avellino con la seconda tappa della manifestazione dedicata al Fiano e alla valorizzazione delle eccellenze del territorio con degustazioni e spettacoli musicali.

Dal 4 al 6 maggio 2018, i visitatori potranno apprezzare la bontà e l’unicità di questo pregiato prodotto nella sua essenza e nel suo gusto più autentico grazie alle pietanze preparate dalle signore del luogo, seguendo le ricette della tradizione.

Da sabato 19 a domenica 27 maggio 2018, nell'ambito del Maggio dei Monumenti, ritorna il format dello street event  arricchito da numerose esperienze e connubi impensabili, nati nel corso dei mesi con il progetto ‘BaccalàRE itinerante’.

Un tripudio di genuinità e creatività che vedrà i Maestri Gelatieri “sfidarsi” a suon di eccellenze, muovendosi su due linee direttrici: il gusto dell’estate e il “gelato che avrà come sua base i limoni della Costiera Amalfitana o le fragole.

La pizza cambia, pur restando un intramontabile riferimento, e diventa luogo di scambio e sperimentazione. Ne è convinto il pizzachef Giuseppe Maglione, il quale ha voluto dar vita ad un percorso originale che lo ha portato alla scoperta (ed alla scelta) delle sue quattro stelle.