Food

Parteciperanno i Maestri Pizzaioli Franco Pepe, Giacomo Garau e Alberto Buonocore Identità Golose, in programma a Milano dal 9 all’11 marzo, quest’anno pone l’accento sulla componente eversiva dell’evoluzione gastronomica: “Non esiste innovazione senza disobbedienza: la rivoluzione oggi” è il tema della 19° edizione della...

Evento in Piemonte per i patron del ristorante di Marina Puolo che portano le ricette campane in tavola Il Ristorante La Tavernetta è tra le aziende storiche del settore della ristorazione massesi. Si potrebbe dire una azienda che non cambia...

Il cavolfiore gigante di Napoli, come suggerisce il suo nome, è un ortaggio caratterizzato da un’infiorescenza di notevoli dimensioni, di colore bianco candido. La sua tipologia principale matura in autunno, ma ci sono varie specie che si raccolgono più tardi e...

Sono ufficialmente attive le iscrizioni per partecipare al 27° corso per Assaggiatore di Vino ONAV Avellino É aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza! Viene articolato in 16 lezioni teorico-pratiche di circa 2 ore ciascuna. Complessivamente...

Principessa Pignatelli, il nuovo dolce realizzato dal maestro pasticcere Sal De Riso, nasce dal desiderio di celebrare la figura di Rosina Pignatelli, affascinante rappresentante dell’aristocrazia napoletana, pienamente inserita nel vivace contesto culturale della Napoli della Belle Époque nonché appassionata di musica, letteratura...

Frodi e contraffazioni, sfide e opportunità il 29 febbraio a Pollena Trocchia Al via la terza edizione del “Piennolo Forum”, un evento promosso dalla società Agros Consulenti in Campo, in programma giovedì 29 febbraio alle ore 18.00 nella esclusiva location del...

Dal dolce al salato, per accontentare tutti i palati Tra i frutti secchi più amati al mondo, il pistacchio è uno stuzzicante spuntino spezza fame dalle innumerevoli proprietà benefiche e da sempre il protagonista indiscusso di tantissime preparazioni, sia dolci che salate....

Un piatto gustoso dal cuore filante Agerola è una località adagiata sulle pendici dei Monti Lattari, e si trova a metà strada tra Castellammare di Stabia e Amalfi. In questi luoghi è antica la tradizione casearia che si tramanda da generazione...

Un passo fondamentale verso la nascita della DOC “Campania” è stato compiuto l’11 dicembre scorso presso la sede della Cantina La Guardiense. Tramite atto notarile è stata costituita infatti l’Associazione di Viticoltori campani nata per elaborare una proposta di modifica...

Cioccolato, arancia e peperoncino con dedica personalizzabile scritta a mano, anche in napoletano È un’azienda napoletana a proporre il liquore dell’amore per San Valentino, con dedica personalizzabile scritta a mano. Già di per sé, è un regalo gradito: un liquore...