Food

La rassegna enogastromica ogni anno mette in vetrina i migliori cuochi d’Italia, nel regno dello chef Gennarino Esposito, per tre serate all’insegna di cucina di altissimi livelli e beneficenza.

L'iniziativa, a cura dell’AIS Comuni Vesuviani, ha visto coinvolte più di 100 etichette di vini, banchi d'assaggio e show cooking di grandi chef e illustri maestri pizzaioli per promuovere e valorizzare il territorio vesuviano.

Metti, una sera a cena… con chi ha fatto della diversità una risorsa, al profumo di maialino nero casertano e soprattutto di speranza.

Un successo sottolineato anche dal Sindaco della città, Antonio Pannullo, per il quale "oggi vengono messe in luce quelle che sono le eccellenze stabiesi, dall'enogastronomia alle bellezze architettoniche". 

Dai piatti del contadino alle visite in “bottaia”: quando il vino coniuga i sapori con la tradizione. 

"Cheese_lento" è l’itinerario realizzato in Cilento nell’ambito del progetto europeo TastyCheeseTour, finalizzato alla creazione dei “Sentieri dei formaggi” che mira a valorizzare il singolo prodotto presentato all'interno dell'esperienza turistica.

"Totò le Mokò" è farcito con salsiccia di maiale nero casertano, cipolla grigliata di Alife, caciocavallo di bufala, olio extravergine di oliva delle colline di Salerno e salsa harissa che, nel periodo estivo sarà preparata con la papaccella napoletana.

Per tutta la durata del "Maggio dei Monumenti" cittadini e turisti - dopo aver visitato un luogo emblema della cultura napoletana che prevede un biglietto d'entrata - potranno dirigersi presso la pasticceria e ritirare il famoso dolce esibendo il ticket.

Ingredienti principali dell’antipasto sono stati la mozzarella bufala, i pomodorini gialli e l’insalata di pasta; come primo piatto lo Chef ha proposto ravioli di pane cotto e broccoli con fagioli bianchi.

Un concept destinato a dettare tendenza perché si basa sull'esigenza di regalare momenti unici grazie alla cucina dello Chef Antonio Tecchia e ai cocktails d'autore del Bar Artist Flavio Esposito, maestro del "food&drink".