Food

“Mi sono approcciato ad uno dei frutti più prelibati della nostra terra, ovvero la mela annurca, non considerandola più come un frutto da fine pasto, ma un godurioso dolce che non trasfigurasse, però, la sua natura ed il suo particolare sapore” – ci spiega Antonio D’Ausilio.

Intervista alla chef stellata casertana a Villa Palmentiello. 

A Villa Palmentiello il racconto dei piatti preparati dalla Lady chef stellata. 

L’iniziativa della Cantina sannita colpita dall’alluvione: #SporcheMaBuone, in vendita le 60mila bottiglie recuperate. 

Una guida completa che non trascura nessun cibo, persino le verdure che aiutano l’armonia di coppia, e se a dirlo sono gli stessi produttori c’è da crederci.

Torna a vivere il Palazzo-Castello Medievale per celebrare il ventennale della DOCG Taurasi. 

Protagonisti della puntata, ovviamente, il Pomodoro San Marzano Dop, la Mozzarella di Bufala Dop, l'Olio Evo Biologico ed il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop. 

Oltre cento etichette: il progetto di Unioncamere realizzato nell’area di Eataly. 

Musica, gastronomia e arte: un tris perfetto ai piedi dei Monti Lattari. 

Se è vero che Napoli è una città che non riesce a staccarsi da un passato – per certi versi ingombrante – con il quale non solo convive, ma che reinventa e trasforma in tutte le sue espressioni, allora è vero che anche la sua vasta tradizione dolciaria non può esimersi da questo processo.