pizza

Ufficializzata la classifica. A Vitagliano (Napoli) il premio speciale pizzaiolo dell’anno Un vecchio adagio recita che vincere è difficile, confermarsi al vertice lo è molto di più. Onore al merito quindi per I Masanielli di Francesco Martucci che è ancora...
  • Settembre 21, 2021
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Pizza fritta con lava di ragù e cocktail, ispirati al patrono di Napoli presso la “Corte dell’Arte” di Foqus Come ogni anno, in questo periodo, a Napoli c’è gran fermento per l’approssimarsi del 19 settembre, giorno dedicato al santo patrono....
  • Settembre 17, 2021
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La proposta del locale di Torre del Greco per i cinque giovedì di settembre È nata la nuova pizza “Star”, creata in esclusiva per il ristorante pizzeria Magma Sakura di Torre del Greco. L’autore della proposta di settembre è Domenico...
  • Settembre 1, 2021
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Gianfranco Ciaramella è innovazione a Pinetamare con il suo “Anema e Core” I nuovi volti della pizza dopo la pandemia da “Anema e Core”, presso Pinetamare, a Castel Volturno in provincia di Caserta, dove si ritorna al sapore tradizionale di...
  • Luglio 23, 2021
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Ispirata al tricolore è la migliore pizza partenopea per la giuria di giornalisti ed influencer La pizza Aroma di RARO Pizzeria vince il contest “Emergente Pizza Delivery”, prestigioso premio ideato da Witaly di Luigi Cremona e Lorenza Vitali. Il premio...
  • Giugno 30, 2021
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Nasce a Napoli dalla collaborazione con la Cattedra Unesco alla Salute e alla Sostenibilità della Federico II Ricetta simbolo della corretta alimentazione, la pizza E.V.A. (Elisir di Vita e Arte) è un’idea della Prof.ssa Annamaria Colao, titolare della cattedra Unesco...
  • Giugno 28, 2021
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Le pizze sociali di Francesco Varnelli realizzate con i prodotti delle cooperative sociali Cipolla di Montoro, salsiccia di maialino casertano, pomodorini gialli e rossi, fiordilatte di Agerola e sul cornicione in uscita un olio aromatizzato allo zafferano made in Campagna,...
  • Giugno 22, 2021
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Quindici pizzerie storiche partenopee ospiteranno l’edizione speciale per celebrare il ritorno del pubblico negli spazi interni Tutto pronto per la seconda tappa del Coca-Cola PizzaVillage@Home in programma a Napoli dal 3 al 6 giugno 2021. Quindici pizzerie storiche partenopee diverranno...
  • Maggio 28, 2021
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L’evento organizzato da Mulino Caputo in programma il 28 maggio in streaming Sarà un gioco, sarà un confronto tra pizzaioli, ma anche l’occasione per indicare le nuove tendenze delle pizze, in vista dell’estate. L’appuntamento con la nona edizione di “Una...
  • Maggio 26, 2021
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Una storia di resistenza e resilienza gastronomica grazie al maestro pizzaiolo Luigi D’Auria Una teglia, 35 x 35 cm, acqua ionizzata alcalina, farina biologica, lievito madre, latticini della piana di Sorrento e pomodoro. Sono questi gli ingredienti utilizzati dal maestro...
  • Marzo 4, 2021
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