Storia, curiosità e ricetta del celebre fungo di terra Irpina Il “Tuber Mesentericum”, che prende come denominazione classica quella di tartufo nero ordinario, è anche detto tartufo nero di Bagnoli Irpino per la sua massiccia presenza nel comprensorio irpino di riferimento. Diffuso in tutta...
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Storia di uno dei prodotti tipici della Campania: la sua lavorazione ed il perfetto abbinamento La Bagnolese, razza ovina autoctona campana, prende il nome dal paese di Bagnoli Irpino, in provincia di Avellino: uno dei centri più importanti di allevamento. Questo animale, dai...
- Marzo 12, 2020
