Nasce il ‘Diano Street Food’ per raccontare la tradizione del Vallo di Diano
Un viaggio enogastronomico alla scoperta delle eccellenze del territorio: Il Certosa Village 2026 non sarà soltanto il grande evento che, dal 29 luglio al 5 agosto, porterà nella straordinaria cornice della Certosa di San Lorenzo spettacoli, musica e intrattenimento con protagonisti Carolina Benvenga, Fiorella Mannoia, Vincenzo Salemme e Massimo Ranieri, ma sarà anche un viaggio nel gusto e nelle tradizioni grazie a ‘Diano Street Food‘, il percorso enogastronomico che accompagnerà ogni giornata della manifestazione.
Pensato come uno spazio dedicato alla valorizzazione delle eccellenze gastronomiche del territorio, “Diano Street Food” nasce con l’obiettivo di raccontare il Vallo di Diano attraverso i suoi sapori, le sue ricette storiche, le produzioni locali e il lavoro di associazioni, operatori e realtà che custodiscono e tramandano un patrimonio culturale ed enogastronomico unico. All’interno dell’area dedicata al gusto, i visitatori potranno vivere un percorso che attraversa la tradizione gastronomica locale, partendo dai piatti ispirati alla storia della Certosa e della cucina monastica fino ad arrivare alle specialità popolari che rappresentano l’identità del territorio.
L’offerta gastronomica comprenderà oltre 20 piatti del territorio, espressione della tradizione culinaria del Vallo di Diano. Tra questi figurano piatti della tradizione contadina, come i tradizionali cavatelli fatti in casa, autentica espressione della cucina del Vallo di Diano, le celebri “Polpette della Mietitura Padulese De.Co.”, autentico simbolo della tradizione agricola locale, i “Ruosp”, caratteristiche frittelle di alici della tradizione padulese, gli sciurilli, le zeppole, il caciocavallo e tante altre specialità che accompagneranno i visitatori in un autentico viaggio tra i sapori del territorio.”
Accanto alle specialità gastronomiche, “Diano Street Food” ospiterà anche un’area dedicata alla degustazione di vini della cantina De Conciliis, una delle realtà vitivinicole più rappresentative del Cilento, che accompagnerà il percorso enogastronomico con alcune delle sue etichette più apprezzate.
Tra queste figurano Bacioilcielo, Donnaluna e Selim, espressione dei vitigni simbolo del territorio cilentano, dal Fiano all’Aglianico, che offriranno ai visitatori un’esperienza capace di coniugare identità e sapori delle produzioni di qualità.
L’ingresso al Diano Street Food sarà completamente gratuito, così come la partecipazione ai numerosi eventi collaterali che animeranno il Certosa Village, offrendo ai visitatori l’opportunità di vivere un’esperienza aperta a tutti, all’insegna della cultura, dello spettacolo e delle eccellenze enogastronomiche del territorio.
Più che una semplice area ristoro, “Diano Street Food” sarà un luogo di incontro e condivisione, dove il cibo diventa strumento di narrazione del territorio e occasione per conoscere la storia, le tradizioni e le comunità che rendono unico il Vallo di Diano.
«Con Diano Street Food vogliamo offrire un’esperienza che vada oltre la degustazione – spiegano gli organizzatori – Il nostro obiettivo è trasformare il gusto in un racconto collettivo capace di valorizzare le persone, le associazioni, le aziende e le tradizioni che rappresentano l’anima autentica del territorio. La Certosa di Padula diventa così non soltanto il palcoscenico dei grandi eventi, ma anche un luogo in cui vivere pienamente l’identità culturale ed enogastronomica del Vallo di Diano».
Con “Diano Street Food”, il Certosa Village conferma la propria vocazione a essere un evento capace di unire spettacolo, cultura, promozione territoriale ed eccellenze enogastronomiche, offrendo ai visitatori un’esperienza immersiva all’interno della splendida Certosa di Padula, dove il gusto diventa uno dei principali strumenti per raccontare e valorizzare un territorio ricco di storia, tradizioni e autenticità.
Il menù completo del Diano Street Food sarà disponibile sul sito ufficiale www.certosavillage.com .
