Saranno gli chef stellati Giovanni De Vivo e Michele De Leo e lo chef Danilo Di Vuolo – rappresentanti della cucina italiana nel mondo – a fare da padrini alla settima edizione della cena di beneficienza “Cenando sotto un Cielo diverso“, i cui proventi andranno a sostegno dei bambini ricoverati nel reparto di nefrologia e dialisi dell’Ospedale Santobono Pausilipon di Napoli.
Appuntamento domenica 3 dicembre 2017 alle ore 19:30 presso il ristorante “Tiberius” di Pompei, ubicato in via Villa dei Misteri n.7, dove circa 100 chef, pizzaioli, maestri panificatori, bar tender e produttori si cimenteranno nella preparazione della declinazione più genuina del cibo: lo street food.
“Cenando sotto un cielo diverso” è un evento che viene ripetuto due volte l’anno: l’edizione estiva trova la sua collocazione ideale nel maestoso Castello Medievale di Lettere; quella invernale è definita “on the road” in quanto si svolge in location sempre diverse. Tra gli obiettivi della kermesse: la valorizzazione del patrimonio enogastronomico campano e delle figure professionali abili a manipolarli; la divulgazione degli attrattori turistici della Regione, motivo per cui l’evento si svolge in luoghi sempre diversi; l’inclusione sociale di soggetti svantaggiati per problemi di natura medica o per problemi legati alla loro collocazione sociale.
“’Cenando sotto un Cielo diverso’ sta crescendo – dichiara Alfonsina Longobardi, psicologa, esperta di food and beverage ed ideatrice dell’iniziativa –. Questo progetto è nato 4 anni fa quasi per gioco. L’obiettivo che accomuna me e tutti i componenti dello staff coinvolto nell’organizzazione dell’evento è trasmette al pubblico che ci segue il concetto di “disabilità” inteso come una condizione propria di una persona speciale”.
Special guest dell’evento l’attore, regista, autore e sceneggiatore Francesco Albanese, che interverrà durante la serata e – nel corso della settimana successiva alla manifestazione – consegnerà, insieme a una delegazione di chef, i giochi comprati grazie ai fondi raccolti ai bambini ricoverati nel reparto di nefrologia dell’ospedale Santobono Pausilipon.
L’evento è patrocinato dal Comune di Lettere, le condotte di Sloo Food del Vesuvio e dell’Agro Nocerino – Sarnese.
Di seguito i nomi degli chef, pizzaioli, maestri panificatori, bar tender e produttori che animeranno la cena:
CHEF
NUNZIO ANNUNZIATA RISTORANTE MAREA – HOTEL DELFINO MASSALUBREBSE
MARCO DEL SORBO – PERSONAL CHEF
LORENZO MONTORO – AZIENDA MONTORO ERBE
ALESSANDRO FEO – RUMI HOTEL ASCEA
FRANCESCO BRACCIALE – LUCIGNOLO BELLA PIZZA SALERNO
VINCENZO PIACENTE – HOTEL PARCO DEI PRINCIPI SORRENTO
VINCENZO VACCARO – CUCINA 82 GRAGNANO
RICCARDO FAGGIANO – RISTORANTE EVU’ VIETRI SUL MARE
ALFONSO CRISCI – TAVERNA VESUVIANA S.GENNARO VESUVIANO
ALESSANDRO TORMOLINO – RISTORANTE SENSI AMALFI
GIAN MARCO CARLI – RISTORANTE IL PRINCIPE POMPEI
YURI BUONO – VINCANTO POMPEI
LUIGI SORRENTINO E ALBERTO FORTUNATO – LA BETTOLA DEL GUSTO POMPEI
MARIO POLLIO – PASTA E’ SANT’AGATA SUI DUE GOLFI
GABRIELE MARTINELLI – I MACHIAVELLI POMPEI
ENRICO RUGGERO – CAUPONA POMPEI
LORENZO PRINCIPE – FAMIGLIA PRINCIPE DAL 1982 NOCERA SUPERIORE
ANGELO BORGHESE – SETTANTA NEO BISTROT PONTECAGNANO
VINCENZO DEL SORBO – RISTORANTE POMPEO MAGNO POMPEI
FABIO OMETO – VILLA TRABUCCO TORRE DEL GRECO
DAVIDE MEA – LA TAVERNA DEL MOZZO MARINA DI CAMEROTA
ANGELO SQUILLANTE – RISTORANTE BARBAGIA’ SARNO
LUIGI DI MARTINO – TERRAZZA DI LUNA DI VILLA MAGIA POSITANO
GENNARO ROTELLA – LE LUNE BISTRO’ POMPEI
CAMILLO GROSSO – HOTEL VILLA DURELLI RISTORANTE ARAGONESE ISCHIA
ROBERTO VERDUCCI – STRAIRS DINER NAPOLI
GIUSEPPE AURICCHIO – VIA SACRA POMPEI
GIUSEPPE ZACCARIA – RISTORANTE IL PESCATORE VIETRI SUL MARE
MARCO CONTRADA PERSONAL CHEF
VALENTINO BUOINCONTRI PERSONAL CHEF
FABIANA SCARICA – VILLA CHIARA VICO EQUENSE
ANDREA FUGNANESI – SETTEMBRINI RISTORANTE ROMA
GIUSEPPE CANNILLO – SETTEMBRINI RISTORANTE ROMA
UMBERTO AVITABILE – THE WOLF PUB POMPEI
NANDO MELILEO – EMOZIONANDO SALERNO
CIRO SICIGNANO PERSONAL CHEF
MARCO DI MARTINO PERSONAL CHEF
UMBERTO VENTRIGLIA PERSONAL CHEF
GIOVANNI ARVONIO – RISTORANTE TABERNA DEL PRINCIPE SIRIGNANO
MARCO IAVAZZO – RISTORANTE CARINA POMPEI
SALVATORE PACIFICO – OSTERIA ARBUSTICO VALVA
MICHELE MAZZOLA – BLU WATER RESTAURANT SORRENTO
SALVATORE PICCOLO – LOCANDA MARIACAROLI’ SANT’ANASTASIA
ANTONY DI LIETO – TAVERNETTA 58 META DI SORRENTO
GIAN LUCA UNGARO – CIACCO&BACCO RISTOBURGER GRAGNANO
PIETRO CUOMO – HOSTARIA DI BACCO FURORE
GIULIO COPPOLA – RISTORANTE LA GALLERIA GRAGNANO
LOMBARDO VINCENZO – TIBERIUS POMPEI
ALESSANDRO BORELLA – RISTORANTE PIZZERIA BELL E KAVR NAPOLI
VINCENZO DI PRISCO – PALAZZO VIALDO TORRE DEL GRECO
PAOLA FIORENTINO – VILLA FIORENTINO POSITANO
NICOLA VANGONE – RISTORANTE PEPE BIANCO SORRENTO
ALESSIO GALATI, ALFONSO PEPE, VINCENZO RUGGIETO – IL FALANGONE SAN GIUSEPPE VESUVIANO
GIORGIO VITIELLO – RISTORANTE ACQUA & SALE SCAFATI
ANIELLO SOMMA – PROFESSORE DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO VIVIANI
MICHELE DE MARTINO – RISTORANTE 360 SALERNO
PIZZAIOLI
ANTONIO LANGONE – PIZZERIA RE DENARI SALERNO
PAOLO LETTIERI – PIZZERIA CRISCEMUNNO SALERNO
ANIELLO FALANGA – PIZZERIA HACCADEMIA TERZIGNO
ISABELLA DE CHAM – PIZZAFRITTA NAPOLI
STEFANO DE MARTINO – PIZZERIA BARBAGIA’ SARNO
FRANCESCO MAIORANO E PAMELA VIGIANO – TRATTORIA SAN FRANSISCO TRAMONTI
PASTICCERI
GENNARO PELUSO – CARIELLO E PELUSO DELICIUS POMPEI
GERARDO DI DATO – PASTICCERIA DI DATO ANGRI
FRANCESCO LASTRA – LABORATORIO ARTIGIANALE POMPEI
CARLO CUOFANO – PASTICCERIA SVIZZERA SALERNO
ANTONINO MARESCA – PASTICCERIA MARESCA META DI SORRENTO
EMILIO PANZARDI – GELATERIA PANZARDI MARATEA
ANTONELLA D’AMORA – LA FATA DELLE TORTE CASTELLAMMARE DI STABIA
FRANCESCO PALLADINO – PASTICCERIA PALLADINO CASTELLAMMARE DI STABIA
PASQUALE BEVILACQUA – PASTICCERIA MAMMA GRAZIA NOCERA SUPERIORE
NOTORNICOLA GRAZIAN – MADAMOISELLE CHARLOTTE CAVA DEI TIRRENI
ANIELLO FALANGA – PARCO DEI PRINCIPI DI SORRENTO
MARCO ALIBERTI – PASTICCERIA ALIBERTI MONTORO SUPERIORE
MASTRO FORNAIO
FILIPPO CASCONE – PANIFICIO CASCONE LETTERE
MASSIMILIANO MALAFRONTE – PANIFICIO MALAFRONTE GRAGNANO
BARTENDER
FRANCESCO VARNELLI – HERMES CAFFE’ POMPEI
GIACOMO PRISCO – PIZZERIA F.LLI PRISCO BOSCOTRECASE
CASEIFICI
PAOLO AMATO – CASEIFICIO AURORA PAGANI
FRANCESCO GARGIULO – LATTERIE GARGIULO GRAGNANO
AZIENDE
SAPORI IN CORSO – CASTELLAMMARE DI STABIA
LA STELLA DELLE CARNI – SANTA MARIA LA CARITA’
SIGARO TOSCANO
AMARO DEL ROSSO
CIOCCOLATO D’AMORA
TORREFAZIONE CAMPANA
FRANTOIO DE RUOSI
PASTIFICI: PASTIFICIO DEI CAMPI – PASTIFICIO ARTE E PASTA – PASTIFICIO MASSA – PASTIFICIO LIGUORI
CANTINE: POGGIO DELLE BACCANTI – PORTO DI MOLA – CANTINE DEL MARE – CANTINE DELL’ANGELO – I FAVATI – DONNA CHIARA – CANTINE MARRA – CANTINE IOVINE – VIGNA DELLE GINESTRE – CANTINE COLLI CERENTINO – VINI TELARO
BIRRIFICI: BIRRIFICIO MONACI VESUVIANI – BIRRIFICIO23
CONDOTTE SLOW FOOD PRESENTI: SLOW FOOD VESUVIO, SLOW FOOD AGRO – NOCERINO
SPONSOR: LA TORRENTE – AGROLEGUMI – GOELDLINE