“Cenando sotto un Cielo diverso”, la settima edizione al “Tiberius” di Pompei

Saranno gli chef stellati Giovanni De Vivo e Michele De Leo e lo chef Danilo Di Vuolo – rappresentanti della cucina italiana nel mondo – a fare da padrini alla settima edizione della cena di beneficienza “Cenando sotto un Cielo diverso“, i cui proventi andranno a sostegno dei bambini ricoverati nel reparto di nefrologia e dialisi dell’Ospedale Santobono Pausilipon di Napoli. 

Appuntamento domenica 3 dicembre 2017 alle ore 19:30 presso il ristorante “Tiberius” di Pompei, ubicato in via Villa dei Misteri n.7, dove circa 100 chef, pizzaioli, maestri panificatori, bar tender e produttori si cimenteranno nella preparazione della declinazione più genuina del cibo: lo street food.

“Cenando sotto un cielo diverso” è un evento che viene ripetuto due volte l’anno: l’edizione estiva trova la sua collocazione ideale nel maestoso Castello Medievale di Lettere; quella invernale è definita “on the road” in quanto si svolge in location sempre diverse.  Tra gli obiettivi della kermesse: la valorizzazione del patrimonio enogastronomico campano e delle figure professionali abili a manipolarli; la divulgazione degli attrattori turistici della Regione, motivo per cui l’evento si svolge in luoghi sempre diversi; l’inclusione sociale di soggetti svantaggiati per problemi di natura medica o per problemi legati alla loro collocazione sociale.

“’Cenando sotto un Cielo diverso’ sta crescendo – dichiara Alfonsina Longobardi, psicologa, esperta di food and beverage ed ideatrice dell’iniziativa –. Questo progetto è nato 4 anni fa quasi per gioco. L’obiettivo che accomuna me e tutti i componenti dello staff coinvolto nell’organizzazione dell’evento è trasmette al pubblico che ci segue il concetto di “disabilità” inteso come una condizione propria di una persona speciale”.

Special guest dell’evento l’attore, regista, autore e sceneggiatore Francesco Albanese, che interverrà durante la serata e – nel corso della settimana successiva alla manifestazione – consegnerà, insieme a una delegazione di chef, i giochi comprati grazie ai fondi raccolti ai bambini ricoverati nel reparto di nefrologia dell’ospedale Santobono Pausilipon.

L’evento è patrocinato dal Comune di Lettere, le condotte di Sloo Food del Vesuvio e dell’Agro Nocerino – Sarnese.

Di seguito i nomi degli chef, pizzaioli, maestri panificatori, bar tender e produttori che animeranno la cena:

CHEF

NUNZIO ANNUNZIATA   RISTORANTE MAREA – HOTEL DELFINO MASSALUBREBSE

MARCO DEL SORBO – PERSONAL CHEF

LORENZO MONTORO – AZIENDA MONTORO ERBE

ALESSANDRO FEO – RUMI HOTEL ASCEA  

FRANCESCO BRACCIALE – LUCIGNOLO BELLA PIZZA SALERNO

VINCENZO PIACENTE – HOTEL PARCO DEI PRINCIPI  SORRENTO

VINCENZO VACCARO – CUCINA 82 GRAGNANO

RICCARDO FAGGIANO – RISTORANTE  EVU’ VIETRI SUL MARE

ALFONSO CRISCI – TAVERNA VESUVIANA S.GENNARO VESUVIANO

ALESSANDRO TORMOLINO – RISTORANTE SENSI AMALFI 

GIAN MARCO CARLI – RISTORANTE  IL PRINCIPE POMPEI

YURI BUONO – VINCANTO POMPEI

LUIGI SORRENTINO E ALBERTO FORTUNATO – LA BETTOLA DEL GUSTO POMPEI

MARIO POLLIO – PASTA E’ SANT’AGATA SUI DUE GOLFI

GABRIELE MARTINELLI – I MACHIAVELLI POMPEI

ENRICO RUGGERO – CAUPONA POMPEI

LORENZO PRINCIPE – FAMIGLIA PRINCIPE DAL 1982 NOCERA SUPERIORE

ANGELO BORGHESE – SETTANTA NEO BISTROT PONTECAGNANO

VINCENZO DEL SORBO – RISTORANTE POMPEO MAGNO POMPEI

FABIO OMETO – VILLA TRABUCCO TORRE DEL GRECO

DAVIDE MEA – LA TAVERNA DEL MOZZO MARINA DI CAMEROTA

ANGELO SQUILLANTE – RISTORANTE BARBAGIA’ SARNO

LUIGI DI MARTINO – TERRAZZA DI LUNA DI VILLA MAGIA POSITANO

GENNARO ROTELLA – LE LUNE BISTRO’ POMPEI 

CAMILLO  GROSSO – HOTEL VILLA DURELLI RISTORANTE ARAGONESE ISCHIA

ROBERTO VERDUCCI – STRAIRS DINER NAPOLI

GIUSEPPE AURICCHIO – VIA SACRA POMPEI

GIUSEPPE ZACCARIA – RISTORANTE IL PESCATORE VIETRI SUL MARE

MARCO CONTRADA PERSONAL CHEF

VALENTINO BUOINCONTRI PERSONAL CHEF

FABIANA SCARICA – VILLA CHIARA  VICO EQUENSE 

ANDREA FUGNANESI – SETTEMBRINI RISTORANTE ROMA

GIUSEPPE CANNILLO – SETTEMBRINI RISTORANTE  ROMA

UMBERTO AVITABILE – THE WOLF PUB POMPEI

NANDO MELILEO – EMOZIONANDO SALERNO

CIRO SICIGNANO PERSONAL CHEF

MARCO DI MARTINO PERSONAL CHEF

UMBERTO VENTRIGLIA PERSONAL CHEF

GIOVANNI ARVONIO – RISTORANTE TABERNA DEL PRINCIPE SIRIGNANO

MARCO IAVAZZO – RISTORANTE CARINA POMPEI 

SALVATORE PACIFICO – OSTERIA ARBUSTICO VALVA 

MICHELE MAZZOLA – BLU WATER RESTAURANT SORRENTO

SALVATORE PICCOLO – LOCANDA MARIACAROLI’ SANT’ANASTASIA  

ANTONY DI LIETO – TAVERNETTA 58 META DI SORRENTO

GIAN LUCA UNGARO – CIACCO&BACCO RISTOBURGER GRAGNANO 

PIETRO CUOMO – HOSTARIA DI BACCO FURORE 

GIULIO COPPOLA – RISTORANTE LA GALLERIA GRAGNANO

LOMBARDO VINCENZO – TIBERIUS POMPEI

ALESSANDRO BORELLA – RISTORANTE PIZZERIA BELL E KAVR NAPOLI

VINCENZO  DI PRISCO – PALAZZO VIALDO TORRE DEL GRECO

PAOLA FIORENTINO – VILLA FIORENTINO POSITANO

NICOLA VANGONE – RISTORANTE PEPE BIANCO SORRENTO

ALESSIO GALATI, ALFONSO PEPE, VINCENZO RUGGIETO – IL FALANGONE SAN GIUSEPPE VESUVIANO

GIORGIO VITIELLO – RISTORANTE ACQUA & SALE SCAFATI

ANIELLO SOMMA – PROFESSORE DELL’ISTITUTO ALBERGHIERO VIVIANI

MICHELE DE MARTINO – RISTORANTE 360 SALERNO

PIZZAIOLI

ANTONIO LANGONE – PIZZERIA RE DENARI SALERNO

PAOLO LETTIERI – PIZZERIA CRISCEMUNNO SALERNO

ANIELLO FALANGA – PIZZERIA  HACCADEMIA TERZIGNO

ISABELLA DE CHAM – PIZZAFRITTA NAPOLI

STEFANO DE MARTINO – PIZZERIA  BARBAGIA’ SARNO

FRANCESCO MAIORANO E PAMELA VIGIANO – TRATTORIA SAN FRANSISCO TRAMONTI

PASTICCERI

GENNARO PELUSO – CARIELLO E PELUSO DELICIUS POMPEI

GERARDO DI DATO – PASTICCERIA DI DATO ANGRI

FRANCESCO LASTRA – LABORATORIO ARTIGIANALE POMPEI

CARLO CUOFANO – PASTICCERIA SVIZZERA SALERNO

ANTONINO MARESCA – PASTICCERIA MARESCA META DI SORRENTO

EMILIO PANZARDI – GELATERIA  PANZARDI MARATEA

ANTONELLA D’AMORA – LA FATA DELLE TORTE CASTELLAMMARE DI STABIA

FRANCESCO PALLADINO – PASTICCERIA PALLADINO CASTELLAMMARE DI STABIA

PASQUALE BEVILACQUA – PASTICCERIA  MAMMA GRAZIA  NOCERA SUPERIORE

NOTORNICOLA GRAZIAN – MADAMOISELLE CHARLOTTE CAVA DEI TIRRENI 

ANIELLO FALANGA – PARCO DEI PRINCIPI DI SORRENTO

MARCO ALIBERTI – PASTICCERIA  ALIBERTI MONTORO SUPERIORE 

MASTRO FORNAIO

FILIPPO CASCONE – PANIFICIO CASCONE LETTERE

MASSIMILIANO MALAFRONTE – PANIFICIO MALAFRONTE GRAGNANO

BARTENDER

FRANCESCO VARNELLI – HERMES CAFFE’ POMPEI

GIACOMO PRISCO – PIZZERIA F.LLI PRISCO BOSCOTRECASE

CASEIFICI

PAOLO AMATO – CASEIFICIO AURORA PAGANI

FRANCESCO GARGIULO – LATTERIE GARGIULO GRAGNANO

AZIENDE

SAPORI IN CORSO – CASTELLAMMARE DI STABIA

LA STELLA DELLE CARNI  – SANTA MARIA LA CARITA’

SIGARO TOSCANO

AMARO DEL ROSSO

CIOCCOLATO D’AMORA

TORREFAZIONE CAMPANA

FRANTOIO DE RUOSI

PASTIFICI: PASTIFICIO DEI CAMPI – PASTIFICIO ARTE E PASTA – PASTIFICIO  MASSA – PASTIFICIO LIGUORI 

CANTINE: POGGIO DELLE BACCANTI – PORTO DI MOLA – CANTINE DEL MARE – CANTINE DELL’ANGELO – I FAVATI – DONNA CHIARA – CANTINE MARRA – CANTINE IOVINE – VIGNA DELLE GINESTRE – CANTINE COLLI CERENTINO – VINI TELARO

BIRRIFICI: BIRRIFICIO MONACI VESUVIANI – BIRRIFICIO23 

CONDOTTE SLOW FOOD PRESENTISLOW FOOD VESUVIO, SLOW FOOD AGRO – NOCERINO

SPONSOR: LA TORRENTE – AGROLEGUMI – GOELDLINE

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