Si svolgerà in Piazza Mercato a Frasso Telesino, da giovedì 2 a domenica 5 agosto 2018, l’ottava edizione del “Festival della Carne Marchigiana IGP”, un percorso di gusto e tradizioni delle terre sannite e del beneventano con menu tradizionali e piatti assolutamente innovativi a cura di Macellerie Maddaloni.
Tutte le sere, a partire dalle ore 21:00, presso gli stand con oltre 800 posti a sedere sarà possibile gustare la carne Marchigiana cucinata a vista e sceglere tra una grigliata mista, tagliata del macellaio con rucola e pomodorini, sfogliatelle di carne macinata e provola, insalata di vitello con arancia e finocchi, salsicce sfiziose e hamburger giganti. Tra le novità di quest’anno, inoltre, ci sarà un’accurata selezione di Panini Gourmet.
Giovedì 2 agosto, in collaborazione con URMAC – Unione Regionale Macellai Campania è previsto un banco espositivo con maestri macellai che fanno consulenza ai clienti sulle numerose tecniche di cottura della carne e confideranno loro piccoli segreti per creare grandi piatti.
