Salerno

Secondo la tradizione, si preparano nei minuti che precedono la mezzanotte del Natale Gli scauratielli rappresentano, in assoluto, il dolce italiano più legato al Santo Natale. Si tratta, in realtà, di un dolce tradizionale del Cilento che rappresenta, in sintesi,...

Riti, tradizioni e leggende legate all’antica mozzata di bufala Battipaglia è considerata da sempre la “capitale della mozzarella”, grazie soprattutto a un’antica leggenda secondo la quale la ninfa etrusca Baptì-Palìa, che regnava nelle paludi della pianura, custodisse gelosamente il segreto...

Riscopriamo un piatto povero della tradizione contadina della Campania I giorni della merla da sempre sono forieri di storie, leggende e racconti che si intrecciano intorno agli ultimi tre giorni del primo mese dell’anno e che, in teoria, dovrebbero essere...

I profumi antichi della grande tradizione culinaria campana in un piatto che fa impazzire tutti Che sia difficile fare un buon piatto di spaghetti con la colatura di alici è un falso mito. Ci sono numerose tecniche, diverse ricette, molteplici...

La ricetta è di Amelia Delli Iaconi, una delle protagoniste del contest “Cibo che racconta storie” Il Cilento è caratterizzato da un fascino senza tempo. La sua bellezza ha da sempre catturato l’attenzione di artisti e poeti, passando dalla letteratura...

Un tempio d’arte in un luogo di silenzio Il silenzio, un assordante silenzio, nell’ammirazione delle mura che custodiscono l’arte, i segreti e il fascino di questo luogo, nel cuore del Parco nazionale del Cilento e Vallo di Diano, a Padula...

Un viaggio attraverso i meccanismi difensivi e lo splendido scenario offerto dal fiume Mingardo Non solo mare, incantevole e incontaminato nel Cilento. Ma anche fiumi, protagonisti di una terra che offre, valli, gole, inghiottitoi e risorgive, frutto del loro instancabile...

Nel piccolo borgo di Raito si racconta la ceramica Non tutti conoscono il Museo dedicato a quest’arte, perché lavorare la ceramica è una vera e propria arte. Bisogna spostarsi di qualche kilometro dal centro di Vietri, verso la frazione Raito,...

La forra più spettacolare della Costiera Amalfitana La Valle delle Ferriere, uno degli angoli ancora nascosti della Costiera amalfitana, è riserva naturale integrata dal 1972; copre una superficie di circa 500 ettari ed è stata istituita per proteggere specie endemiche...

Una delle aree marine protette della provincia di Salerno L’area marina protetta della Costa degli Infreschi e della Masseta si trova tra Torre dello Zancale a Marina di Camerota e Scario nel Golfo di Policastro, in provincia di Salerno. Area marina protetta della...