Appuntamento dal 7 al 9 luglio 2023 con il gusto a Cimitile
Edizione numero 35 per la “Sagra degli Gnocchi Cimilitesi“, che si svolgerà in Via Macello a Cimitile, in provincia di Napoli, da venerdì 7 a domenica 9 luglio 2023.
Ogni sera, a partire dalle ore 20.30, si potranno degustare i tradizionali gnocchi preparati con il ragù di tracchie, gli gnocchi nel pignatiello (tegamino) cotti nel forno a legna, gnocchi con la zucca, gnocchi con gamberetti e rucola, ma anche la parmigiana di melanzane, panini con salsiccia variegati da diversi contorni, patatine, anguria, coca cola e birra alla spina, vino.
La Sagra degli Gnocchi deriva da una tradizione risalente ai primi anni del 1900 quando, per festeggiare la Madonna del Carmine, i cimitilesi si riunivano nel Complesso Basilicale Paleocristiano per condividere insieme, come una grande famiglia, il pranzo che comprendeva parmigiana di melanzane e tegamini con gli gnocchi.
