Torna l’appuntamento con il gusto dall’8 al 13 agosto 2024
Edizione numero 33 per la “Sagra del Castrato al Ragù cù Maccarun r’ Zit” a Serradarce di Campagna, in provincia di Salerno, in programma da giovedi 8 a martedi 13 agosto 2024.
L’evento – organizzato dall’Associazione O.P.E.R.A.R.E. che, da oltre venti anni, si impegna nella promozione e nello sviluppo della frazione di Serradarce – si propone di far rivivere nei giorni nostri il menù dei matrimoni di una volta “Maccarun r’ Zit” (testualmente, pasta degli sposi) conditi con ragù di castrato, ovvero il maschio della pecora castrato e fatto crescere dai genitori degli sposi per il banchetto nuziale dei figli, con contorno di “Ciambotta“.
Canti, balli e buon vino allieteranno le serate in un’atmosfera familiare, cortese e, soprattutto, fresca.
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