Edizione numero 45 per una degli appuntamenti più attesi dell’autunno in provincia di Salerno
Si rinnova l’imperdibile appuntamento gastronomico dell’autunno a San Cipriano Picentino, in provincia di Salerno, dove, per il 43esimo anno, da venerdì 25 a lunedì 28 ottobre 2024 si svolgerà la “Sagra della Castagna”.
La manifestazione è organizzata dall’Ente Universitas Sancti Cipriani e dalla collaborazione della cittadinanza che partecipa, in diverse misure, all’allestimento della sagra, grazie ad un naturale e atavico senso di operosità e di accoglienza.
Si tratta di una vera e propria esperienza sensoriale che allieterà i palati e condurrà i visitatori in un viaggio nel tempo alla scoperta degli antichi sapori della tradizione grazie allo scintillio delle immancabili “vrulere” per la cottura delle castagne, al profumo dei piatti cucinati con maestria da mamme e nonne locali – come il risotto ai funghi porcini, o pan mbuss ndi fasul e i calzoncelli – e alla presenza di “sua maestà” il vino.
