Edizione numero 51 per la sagra che si tiene nel borgo irpino
Si terrà il 22 e 23 agosto 2024 l’edizione numero 51 della Sagra del vitello podolico intero allo spiedo in programma a Santo Stefano del Sole, in provincia di Avellino.
Appuntamento classico di fine agosto nel borgo irpino. Tra cultura e gastronomia, il comitato organizzatore si propone di valorizzare la razza podolica e di far degustare un’autentica specialità “il vitello intero allo spiedo”, cotto per almeno dieci ore, al fine di restituire un sapore davvero unico e inconfondibile.
Per l’occasione, inoltre si potranno gustare ulteriori specialità a base di carne e non solo, preparate da sapienti chef, nonché il famoso caciocavallo Podolico, prelibatezze di una volta, accompagnate dall’ottimo vino locale.
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