Appuntamento con il gusto e la tradizione in provincia di Avellino
Edizione numero 43 per la “Sagra della Coccetella” di Sorbo Serpico, in provincia di Avellino.
La kermesse gastronomica è senza ombra di dubbio uno degli appuntamenti più attesi con le bontà tipiche dell’Irpinia.
La manifestazione è in programma da venerdì 26 a domenica 28 luglio 2024. Le serate saranno allietate da spettacoli dal vivo.
La sagra nasce negli anni 70, quando le massaie sorbesi pensarono di dedicare alla Madonna della Neve questo particolare formato di pasta fatta a mano. La coccetella è simile all’orecchietta, però è più grande, più allungata e composta da un impasto semplice di farina di semola e acqua.
Dalla collaborazione con il Comitato Festa Maria SS Della Neve nasce la Sagra della Coccetella, il cui ricavato viene ancora oggi utilizzato per la festa dedicata alla Vergine, che si tiene nei primi giorni di settembre.
Il programma 2024
