Appuntamento in provincia di Salerno dal 10 al 16 agosto 2024
La “Sagra do’ Sciusciello“ è la kermesse gastronomica, che nel 2024 celebra la sua 35esima edizione, sarà ancora una volta protagonista del Ferragosto a Pellezzano, in provincia di Salerno.
L’appuntamento è da sabato 10 a venerdì 16 agosto 2024 per celebrare O’ sciusciello, l’antico pane della tradizione locale che è un impasto sottile di acqua, farina e sale, cotto nei forni a legna, condito con sugna e pepe e arricchito con pancetta e formaggi, salsicce e patate, o anche con la nutella.
La particolarità di questo pane è la spianatura dell’impasto che a contatto col fuoco si rigonfia fino a bucarsi e produce il classico soffore che nel dialetto locale viene detto “o’ sciuscio”.
Gli stand apriranno ogni sera a partire dalle ore 20.00.
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