Vino

Alla scoperta di Buccino, Romagnano al Monte e San Gregorio Magno Storia, paesaggi avvolti dal mistero e gastronomia: un triangolo davvero suggestivo che offre questo itinerario, che ripercorre le colline della Valle del Tanagro da Buccino a San Gregorio Magno,...

L’azienda vinicola Michele Romano di Ottaviano ha ospitato l’evento Dal passato al presente. Fatto di mosto, vino e odori. La tràfeca, il pranzo che nel passato metteva insieme produttori vinicoli, mediatori, enologi e contadini, rivive a Ottaviano con l’azienda vinicola...

Viaggio attraverso le cantine e le tenute dell’azienda ultracentenaria nel cuore dell’Irpinia Paladino dei vitigni autoctoni della Campania. Da sempre cura con grande attenzione alla qualità ed alle caratteristiche di vitigni come Aglianico, Fiano, Piedirosso, Greco, Falanghina e Coda di...

L’asprino de I Borboni, il gusto nuovo della tradizione Un vino, non uno qualunque, uno dal sapore “stranamente buono”. Un vino, parola di poeta, che “risolleva la molestia del caldo con leggerezza e soavità e apporta benessere e lunga vita…”....

Viaggio attraverso le peculiarità del “Monaco Dop” e del “Taurasi Radici Riserva” di Mastroberardino Ha origini nella Terra delle sirene, pregiato e prezioso, viene prodotto in quantità limitate e talvolta deve essere prenotato quando è ancora in cantina o addirittura ancora...

Succose uve di Falanghina per realizzare tante bollicine Ormai in testa ho solo voglia d’estate, sarà che sono “nemica capitale” dell’inverno ma sta di fatto che i miei pensieri volano al mare, al sole, alle spiagge ed ovviamente a tutto...

Castel San Lorenzo Moscato Lambiccato prodotto in provincia di Salerno Mancano davvero pochi giorni e le nostre tavole saranno stracolme di zeppole di ogni genere, perché a Napoli il 19 marzo, in concomitanza con San Giuseppe e la festa del papà,...

Un’eccellenza campana, da una coltivazione antica: il Villa dei Misteri di Mastroberardino Ci sono luoghi dell’antica Pompei che rimangono nascosti. Non si tratta dei cantieri con divieto d’accesso, bensì di quei luoghi in cui il passato è tornato vivo, tangibile...

Il gioiello della viticoltura casertana e la piccola storia legata all’Alberata Aversana Viti arrampicate e “maritate” al pioppo, che formano delle imponenti barriere verdi, cariche di grappoli, e costringono i viticoltori ad autentici equilibrismi. Mario Soldati – scrittore, giornalista, regista...

Guida ai “calici” Dop e Docg prodotti nella nostra regione Taurasi, Falanghina, Aglianico, Greco di Tufo, Cilento o Costa d’Amalfi: che si tratti di un rosso generoso o di un bianco finissimo, ogni provincia della Campania presenta sul proprio territorio...