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Al confine con la Lucania, l’eccellenza e la qualità: la ricetta e l’abbinamento ideale Definita la “Porta del Sud” della provincia di Salerno. Casalbuono, situato al confine con la Lucania, immerso nel verde del “Parco Nazionale del Cilento e Vallo di...
  • Marzo 12, 2020
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Una morbida brioche di salumi e formaggi, da farcire a proprio piacimento Qualche volta bisogna avere il coraggio di osare in cucina e mescolare sapori diversi. Il Danubio, è l’esempio perfetto di come dal contrasto tra dolce e salato, possa venir...
  • Marzo 12, 2020
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Viaggio attraverso le cantine e le tenute dell’azienda ultracentenaria nel cuore dell’Irpinia Paladino dei vitigni autoctoni della Campania. Da sempre cura con grande attenzione alla qualità ed alle caratteristiche di vitigni come Aglianico, Fiano, Piedirosso, Greco, Falanghina e Coda di...
  • Marzo 12, 2020
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L’attrice Miriam Candurro nel giorno del suo compleanno parla di sé a ecampania.it “Con Napoli vivo un rapporto molto sereno, non ho mai avvertito l’esigenza di andar via, cosa che magari hanno fatto altri colleghi. Napoli è un bacino a...
  • Marzo 12, 2020
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Lello Scuotto de La Scarabattola ci rivela il vero significato della maschera e le sue rivisitazioni Raccontare Napoli non è facile. Napoli è un’infinita meraviglia, una continua scoperta e un vulcano di storie, arte, idee. Una strada, solo una strada,...
  • Marzo 12, 2020
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L’asprino de I Borboni, il gusto nuovo della tradizione Un vino, non uno qualunque, uno dal sapore “stranamente buono”. Un vino, parola di poeta, che “risolleva la molestia del caldo con leggerezza e soavità e apporta benessere e lunga vita…”....
  • Marzo 12, 2020
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Le sirene nel mito della fondazione della città C’è un luogo in mezzo al mare, a Positano, battuto dalle correnti e dalle onde, un tempo pericoloso per i naviganti che potevano trovarvi la morte. Lì, su quegli scogli che oggi sono...
  • Marzo 12, 2020
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Olio, formaggio e acciughe: ingredienti preferiti nel XIX secolo che ritornano nella ‘Antica Napoli’ La pizza a Napoli può avere ispirazione dalla letteratura. In questo caso l’opera è il Corricolo di Alexandre Dumas e la pizza è quella preparata al Ristornate Umberto di...
  • Marzo 12, 2020
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La tradizione musicale del piano a cilindro che ebbe il suo massimo splendore a Napoli A Napoli un tempo anche la musica era ambulante. Il suono del pianino arrivava da lontano e come un richiamo istintivo attirava le persone in...
  • Marzo 12, 2020
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Dalle scritte oscene di Pompei alle monache dissolute di Baiano, fino alle virtù tradite in Mastriani Il sesso è da sempre “il tema”, per eccellenza. Dalla letteratura fino all’archeologia, dalla poesia alla calunnia, dagli antichi romani ai conventi, dalla pubblicistica...
  • Marzo 12, 2020
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