Gennaro Carotenuto

Conclude la sua legislatura agli Scavi di Pompei, il Ministro Dario Franceschini. Il titolare del dicastero della cultura arriva al Parco Archeologico per inaugurare tre domus restituite al pubblico grazie al lavoro del Grande Progetto Pompei.

Le guide di Mani e Vulcani hanno accompagnato gli ospiti lungo il suggestivo percorso della Fabula Vergiliana in collaborazione con Napoli Sotterranea di Sant’Anna di Palazzo e concludere con un pranzo nella Pizzeria Trianon da Ciro.

Rispetto dell'ambiente e riduzione dell'impatto delle attività industriali sono “priorità assolute” per Ferrarelle “perché i valori che guidano il suo agire quotidiano rispondono alla consapevolezza dell'importanza di salvaguardare, un dono unico come l'acqua”.

Per essere un autentico ragù made in Napoli “addà pippià”: deve cuocere a lungo, lentamente, quasi “sbuffare, fino a quanto avrà raggiunto la giusta intensità di sapore.

Nasce a Napoli la pasta “Federico II”. Realizzata da un antico grano campano verrà prodotta all’interno di “Eccellenze Campane”, il polo agroalimentare di via Brin.

Delle statuine che raffigurano alcuni Small Scale Producer (piccoli produttori alimentari) prodotti dai maestri presepai napoletani al centro della campagna di crowdfunding lanciata da Slow Food.

La Festa dei Gigli di Nola all’Expo di Milano. La storica festa che si svolge a fine giugno nella città di San Paolino sbarca all’Expo con tutto il suo carico di tradizione, folklore, storia, religione e fascino.

Nello spazio dedicato nel roof garden del padiglione Coldiretti con il Farmers Inn di Campagna Amica vi saranno laboratori, degustazioni ed eventi con storie e percorsi “per raccontare con i sapori il valore di una grande identità economica e culturale”.

Un “Piatto Mediterraneo” in contrapposizione a “modelli sbagliati che rischiano di penalizzare le corrette abitudini alimentari” è questo l’appello lanciato al mondo della ristorazione e delle pizzerie della Campania da parte di Vito Amendolara.

Un campus universitario dedicato esclusivamente alla ristorazione e all’enogastronomia da realizzare a Summonte, in provincia di Avellino, all’interno dell’ex Scuola Alberghiera.