Il Veritas Restaurant con Carlo Spina

A partire dal 5 ottobre, lo chef si avvicenderà a Gianluca D’Agostino

A partire dal prossimo ottobre, il Veritas Restaurant di Stefano Giancotti prosegue senza chef Gianluca D’Agostino ai fornelli.

Si conclude un rapporto lungo e ricco di soddisfazioni, che lascia ad entrambi un ricordo intenso e affettuoso, che resta immutato e immutabile anche a seguito della decisione di dividere le proprie strade.

A guidare la nuova brigata di cucina ci sarà Carlo Spina, chef di scuola Corelli ed Esposito, conosciuto e molto amato a Napoli per la sua grande personalità, autore di una cucina mediterranea moderna, con forte matrice territoriale.

Il Veritas resta fedele allo spirito con cui nasce: fare una ristorazione di qualità, autentica, indipendente ed etica. Una finestra sulla città con un punto di vista sincero e diretto sulla cucina del nostro territorio, senza tralasciare fantasie e sperimentazioni, in cui anche la cantina è pilastro importante, grazie all’attenta, minuziosa e radicale selezione del sommelier, Alfredo Raucci.

Il Veritas vi aspetta al Corso Vittorio Emanuele, 141 a Napoli con il menù di chef Spina, a partire dal 5 ottobre.

Nel frattempo, il ristorante continua a comunicare sui suoi canali web e social tutte le novità e le curiosità, dal menù al restyling degli spazi.

Veritas Restaurant
Napoli · Corso Vittorio Emanuele, 141
081660585
www.veritasrestaurant.it
info@veritasrestaurant.it

Event Details
  • Start Date
    Ottobre 5, 2021 12:00 pm
  • Status
  • Location
  • Category
  • Address
    Napoli · Corso Vittorio Emanuele, 141
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