Il progetto dedicato ai giovani pasticceri e pastry chef È partito “Brunch all’italiana 2022”, il nuovo progetto ideato da 50 Top Italy e da Caffè Borbone che premia le migliori interpretazioni del brunch all’italiana e gli abbinamenti più creativi con il caffè. Il vincitore sarà premiato a...
- Marzo 1, 2022
Smettere di mangiarli è impossibile: la risposta è nella psicobiologia Appetitosi, croccanti, e dai packaging bellissimi… sono gli snack, e più che cibo si tratta di veri e propri prodotti ingegneristici messi a punto da menti superiori fatti a posta...
- Febbraio 27, 2022
Ideale per la produzione di pinse, pizze in pala e napoletana croccanti Proprio a ricordare quel divertentissimo rumore nello sgranocchiare, ormai, il crunchy food è qualcosa di irresistibile. Sin da bambini si è attratti dai cibi croccanti proprio perché il...
- Febbraio 25, 2022
A Nusco la produzione di principali vini irpini tra design e sostenibilità Una storia importante quella della famiglia Visone, imprenditori della scena napoletana, e che con Poderi Visone, danno forma a un sogno: fare vino, una passione tramandata da nonno Ciro....
- Febbraio 22, 2022
Medaglia d’oro per il famoso pasticcere di Minori E’ Sal De Riso, il famoso pasticcere di Minori, il vincitore del 14esimo sondaggio “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza – Premio Italia a Tavola” nella categoria “Pasticceri”. Sono state nove settimane di votazioni a decretare...
- Febbraio 22, 2022
Torna l’iniziativa solidale proposta a sostegno delle comunità locali, che quest’anno punta a donare 150mila pasti in 150 comuni italiani La seconda edizione di Sempre aperti a donare arriva a Napoli e Provincia, dove McDonald’s e Fondazione per l’Infanzia Ronald McDonald doneranno 1600 pasti caldi a settimana ad alcune...
- Febbraio 22, 2022
Un viaggio alla scoperta o riscoperta delle ricette simbolo della Campania Se è vero che a “Carnevale… ogni scherzo vale”, bisogna anche dire che a tavola non si scherza certo! La festa delle maschere, dei coriandoli, delle sfilate dei carri...
- Febbraio 20, 2022
Fino ad aprile la pizzeria dedica uno store alla compagnia nazionale Saudi Aramco “Siamo fieri di poter dire che nessuna pizzeria napoletana ha raggiunto un traguardo tanto importante in Medio Oriente, dove il nostro prodotto tradizionale si dimostra ogni giorno più...
- Febbraio 18, 2022
Il 23 febbraio una lezione gratuita sulla pizza a impatto zero L’Università dei Gusti e dei Saperi (UNIGUS), academy di alta formazione gastronomica ubicata a S. Anastasia (in provincia di Napoli), organizza per il giorno 23 febbraio un incontro gratuito sul tema “eco...
- Febbraio 18, 2022
Alla Reggia di Caserta, la raccolta delle arance delle ospiti di “Casa Lorena” Le donne della cooperativa Eva – associazione impegnata nel sociale che ha attivato da anni a Casal di Principe, in un bene confiscato alle mafie, un rifugio...
- Febbraio 17, 2022
