Food

Un panettone identitario per portare un messaggio di speranza e raccontare Napoli Non solo solidarietà. In un anno devastato dalla pandemia, dove il desiderio del Natale è più forte che mai, è la speranza a farla da padrone sotto l’Albero...

Realizzato dalla Pasticceria Seccia dei Quartieri Spagnoli: un bignè craquelin panna e caramello Un bignè craquelin panna e caramello, un mignon con tanto di numero 10 dedicato alla memoria di Diego Armando Maradona. Arriva dalla Pasticceria Seccia (Via Concordia 66),...

Cinque maestri della nostra regione premiati in questa nona edizione della manifestazione torinese Il Panettone Milanese sempre di più “made in Campania”. Non è un controsenso, ma ancora una volta i maestri pasticcieri della nostra regione fanno incetta di premi...

Un QR code per una storia lunga 150 anni che parla anche di Maradona L’antica pizzeria da Michele a Napoli aderisce all’iniziativa “Racconta food” per una consegna a domicilio ‘speciale’. Sul pizza box arriva a casa l’adesivo di un QR...

Un connubio profumato e soffice di facile preparazione “La pera Carlotta ha preso una cottaper quel mattacchione del giallo limoneCosì  innamorata si è  preparatae buona e succosasarà presto sposa.“ Vi è mai capitato di ricordare quella filastrocca imparata da bambino e d’improvviso sorridere,...

Lo chef Giuseppe Ascione celebra il campione argentino con una sua creazione “Un omaggio a chi ci ha regalato lustro e gioia” – cosi lo definisce Giuseppe Ascione patron del Bistrot Italia ad Ercolano. Oggi si è messo ai fornelli...

Una gustosa alternativa alla tradizione pasta al forno napoletana Chi crede che i maccheroni siano un’invenzione napoletana, deve purtroppo ricredersi. Nonostante l’immagine dello spiantato Pulcinella che con la testa all’indietro si fa scendere in bocca una manciata di spaghetti, sia...

Semplice, genuino e casereccio: non siate scettici, lasciatevi incuriosire e provate a realizzarlo Alzi la mano chi non ha mai sfogliato, così per svago, menu di ristoranti online. Forse sarò l’unica o forse no, ma soprattutto in questo periodo di...

Quando vivi nella capitale iberica ma senti nell’aria odore di Napoli Se vai in Spagna – come nel mio caso – precisamente a Madrid, ti capiterà obbligatoriamente di fermarti in una delle miriadi di tabernitas che popolano la capitale spagnola...

Una “buona” scusa per sedersi in tavola e viversi a pieno l’amore della famiglia “In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.” Daniel...